超级好吃的蒜茄子做法烹饪大全 地道超级好吃的蒜茄子如何做

第一次编辑菜谱，很紧张，因为不知大家点评如何，希望和下厨房的厨友们共同进步😘😀

用料  

超级好吃的蒜茄子的做法  

1. 小茄子洗干净沥干水分！

2. 沥干水分后，把茄子切成小块，最好不要切断（我因为示范切多大块，所以切开一部分，如果切断待会儿上火蒸的时候合在一起也可）！

3. 把盐，鸡粉，五香粉三个调料混在一起，在这里就依据个人口味了，如果喜欢咸一些就放盐多一点点，如果喜欢吃五香口味的，也可以多放！我比较喜欢吃五香口味，所以我的比例是1.5:1:1，这一步大家随意一些，因为每个人的口味都不相同，呵呵！😄

4. 把混合好的调料抹在小茄子上，尽量把所有的地方都抹匀，这样比较好入味！

5. 都抹匀好以后，就可以上蒸锅蒸啦！预计蒸15-20分钟！正好以后会有水，等晾凉后，把水倒掉！

6. 我们把它晾凉后，撒上生蒜沫和香菜沫（这里最好是生蒜，因为比熟蒜味香）！晾凉即可！至于撒多少蒜和香菜，在这里也是看大家的喜好！

7. 最后一步就是享受美味啦！😋😋