蒜香素拌茄子(超级下饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香素拌茄子(超级下饭)方法
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夏天不想炒菜这么热,做这个拌茄子吧,做饭时一起蒸简单方便超级下饭。酱汁辣不辣自己搭配。素食可能不错蒜末和鱼露,可以不放。可以加点葱花、香菜、辣椒等
用料
茄子 | 2个 |
调料 | |
蒜末 | 3瓣 |
酱油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 1勺 |
普通油 | 3勺 |
蒜香素拌茄子(超级下饭)的做法
茄子泡一下
切条
煮饭时放入一起蒸熟
调料可以直接拌匀无需煮,如果想香一点,可以炒一下蒜末,这样白糖也会融合得好一些,然后倒入调料拌匀即可,
直接把蒸熟的切倒入盘子
淋上酱汁拌匀。超级下饭的茄子就做好了。
小贴士
调料可以自己搭配,可以加点葱花、香菜、辣椒等。
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