北海道吐司（美善品）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（美善品）方法

提前冰锅，液体最好也是冷藏过的

用料  

北海道吐司（美善品）的做法  

1. 主锅提前放入冷冻室冷冻10分钟。所有材料丢入主锅中，先液体再分类（酵母糖盐尽量避开放）30秒速度4−6混合一下

2. 设定9分钟揉面模式揉出手套膜（成功的吐司必要有膜）下刀头取面团，一定要对它轻一点！不要使劲去搓揉它！

3. 取出面团整形盖上保鲜膜丢进烤箱发酵模式40分钟发酵至两倍大（我一般不看时间，看状态）用手指蘸面粉戳一下不回缩不回弹就说明一发好了。

4. 取出拍一拍排排气称一下，分成三等份，盘圆松弛15分钟

5. 松弛后用擀面杖擀成牛蛇状卷起来再松弛15分钟

6. 把卷起来的拍一拍收口朝下擀长，翻面再擀一下，底下稍微压烂，从上往下卷起来放入吐司盒中

7. 放入吐司盒中丢进烤箱放一杯热水二次发酵

8. 8分满时拿出来，200度预热烤箱10分钟，放入烤箱180度烤35分钟（每家烤箱温度不一样，自己拿捏)注意黑膜35分钟，白模具40分钟，最底层烤

9. 烤好拿出来摔几次！趁热脱膜！凉了再切！

10. 拉丝效果

11. 做成了网红熔岩吐司！超级超级好吃！

12. 网红熔岩吐司

小贴士

每个牌子的粉吸水量都不同，混合后看一下干粉多不多，如果多的话可以加点水或牛奶！每家的烤箱温度不同，可以自己拿捏温度，我家烤箱温度偏低！