观音虾如何做才美味,怎么做观音虾简单又好吃
- 菜谱
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老少皆宜 香辣可口
用料
二荆条 | |
基围虾 | |
铁观音茶 | |
大蒜 | |
白酒 | |
盐 | |
调合油 |
观音虾的做法
基围虾洗净盐、白酒、蒜片码味约15分钟。
二荆条切细段,铁观音茶开水冲泡1分钟后沥水备用。
热锅温油,放入铁观音茶炒至出香、干脆取出。
锅内入油,大火放入虾翻炒变色后倒入二荆条继续炒约2分钟加入铁观音茶翻炒1分钟起锅。
小贴士
耐心好的话,虾去壳开背,味更佳。
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