清汤锅底如何做才美味,怎么做清汤锅底简单又好吃
- 菜谱
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无意中想要尝试自己做个清汤锅底,没想到味道还行。菜谱收了,以后可以用!可惜忘记拍照了,这次没加红枣和虾米,下次试试
用料
姜 | 3片 |
大蒜 | 2瓣 |
枸杞 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
大蒜叶 | 2根 |
红枣 | 2-3颗 |
虾米 | 10克 |
清汤锅底的做法
备菜
(假装有图,下次补)新鲜猪肉末打一个鸡蛋、适量淀粉、葱、少盐,搅拌后搓肉圆子下锅一起煮。
锅里菜油稍热,下姜片、蒜瓣、大蒜叶、西红柿、香菇,稍微炒一下加水。适量放些猪油味道更好。
新鲜蔬菜、土豆、山药等等。感觉比超市买的火锅底料健康多了
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