闽南润饼皮如何做才美味,怎么做闽南润饼皮简单又好吃
- 菜谱
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一个炒粉丝太咸引发的故事
用料
散装面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
温水 | 330克 |
闽南润饼皮的做法
❤️称好面粉,中间搞一个洞,加入盐,缓慢加入温水,搅匀。
❤️保鲜膜封口,搁置10min,如果室温太高,冰箱发酵30min。
❤️面糊蓬松后,开300w电磁炉热平底锅,不需要放油。
❤️加入面糊,用刮刀向边缘摊开。如果边缘过早起皮卷起,把火关小一些。
❤️用手揭下,分开晾凉,不然容易粘在一起。
❤️夹上自己喜欢的菜!大功告成!
❤️加入了炒的太咸的米粉!
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