美善品。麻油鸡做法烹饪大全 地道美善品。麻油鸡如何做
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用料
土鸡 | 2斤半(老母鸡不适合,处理鸡胸不要剪开) |
姜 | 10克 |
盐 | 适量 |
葱 | 3根 |
生抽 | 20克 |
黄酒 | 50克 |
麻油 | 5克 |
美善品。麻油鸡的做法
1、用盐腌制鸡(马杀鸡来一波),腌制30-60分钟,洗净,鸡腹部塞生姜、葱,并用牙签稍微缝住;
2、把鸡坐入主锅,撒少许盐、淋入酒、生抽、麻油,盖上主锅盖,量杯盖不要放,主锅盖孔用小饭碗倒扣覆盖。
3、美善品设置:25分钟/varoma/反转小勺,结束后,焖5-10分钟。
小贴士:如果鸡略大,可适当延长3-5分钟【白切鸡】鸡不用腌制,洗干净,直接做,调料不用放,放150g水,即可,25分钟/varoma/反转小勺。
小贴士
小贴士:如果鸡略大,可适当延长3-5分钟
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