墨尔本广州人做的7:1广式萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的墨尔本广州人做的7:1广式萝卜糕方法

用料  

墨尔本广州人做的7:1广式萝卜糕的做法  

1. 准备好材料，计算好比例称粉，7:1的比例是我做过最好的，粉一多就口感不好了，萝卜是我妈妈切的，不用刨丝器是因为我们喜欢吃到有萝卜的口感。

2. 将冬菇，腊肠，瑶柱切粒油锅炒香，然后装起备用，锅不用洗，留着等下煮萝卜，洗了那些油香就太可惜了！

3. 将萝卜丝放锅里，加上浸瑶柱水，大火加盖煮大概10分钟，然后熄火调味，盐、糖、胡椒粉、蚝油，少许鸡粉，拌均匀后加入之前炒好的料。

4. 将沾米粉和澄粉混合一边筛入一边拌入萝卜丝中，注意不要有粉块

5. 准备好糕盘，喷点油，然后将混合物装入盘中。

6. 准备落锅蒸，大火30到40分钟左右。

7. 大锅开蒸！糕成