超浓郁松茸炖鸡做法烹饪大全 地道超浓郁松茸炖鸡如何做
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每个人的做法不一样
有的喜欢清炖
我喜欢炒制过
鸡油重 味道亦浓郁
用料
鸡 | 三分之一只 |
松茸 | 四五只 |
葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 1瓣 |
花椒 | 4粒 |
盐 | 适量 |
超浓郁松茸炖鸡的做法
松茸切片备用
一级松茸生吃 二级松茸生烤 三级松茸油煎
放太久忘了吃 最后只能煮汤葱姜蒜
鸡洗净
热油下蒜片
出香味之后
把蒜片捡出来扔了炒鸡 七成熟
加葱姜蒜
炒香加热水
盖上锅盖
煮涨
换小火
把葱姜夹出来扔掉
加四粒花椒炖一个小时
加松茸
再炖半个小时
调味 只放盐喝
小贴士
有火腿的 炒鸡的时候放三四片一起炒(金华火腿 宣威火腿 诺邓火腿 不是火腿肠那种火腿)
这么做出来 汤的味道更浓郁 鲜味也并不打折
下面条也是极好的
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