厨趣阁自制炸豆腐跟辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炸豆腐跟辣椒酱方法
- 菜谱
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用料
| 老豆腐 | 2块 |
| 大蒜 | 随意 |
| 辣椒 | 随意 |
| 盐 | 随意 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 耗油 | 随意 |
自制炸豆腐跟辣椒酱的做法
这个就是老豆腐两块就够了，我是跟着纹路切，记得要沥干水喔，不然煎的时候油会蹦出来，就像图2那样
![自制炸豆腐跟辣椒酱的做法步骤图 第2张]( "自制炸豆腐跟辣椒酱的做法步骤图 第2张")
沥干水
![自制炸豆腐跟辣椒酱的做法步骤图 第3张]( "自制炸豆腐跟辣椒酱的做法步骤图 第3张")
豆腐小火煎4分钟左右，就煎到图3这样，每一面都要煎到
![自制炸豆腐跟辣椒酱的做法步骤图 第4张]( "自制炸豆腐跟辣椒酱的做法步骤图 第4张")
最后辣椒酱:辣椒蒜蓉豆瓣酱耗油先炒好后加水煮，试试咸淡再加盐，把煎好的豆腐拿筷子从中间挖洞，放进辣椒酱里煮个2分钟左右应该就入味了，
（我是直接淋上豆腐上面的没有那么入味）![自制炸豆腐跟辣椒酱的做法步骤图 第5张]( "自制炸豆腐跟辣椒酱的做法步骤图 第5张")
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