- 上班繁忙,只求每周来一发。。。这塔是我随心所欲乱拼来的。。杏仁塔是12cm,上面的慕斯是10cm的。用料烤好的杏仁塔12cm一只黑巧克力慕斯黑巧克力25g淡奶油(与黑巧克力融化)40g吉利丁片1片淡奶油(打发用)60g糖10g抹茶奶酪慕斯抹茶粉3g牛奶30g吉利丁1片奶油奶酪80g淡奶油60g糖20g...
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- 关于菜谱的问题都可以VX🆔1512413770找我噢~这边可能不常看,无法及时解答~夹心我爱了,巧克力和抹茶真是神仙搭配。用料抹茶蛋糕胚抹茶粉2克黄油20克鸡蛋2个赤藓糖醇看个人口味杏仁粉10克椰子面粉5克淡奶油70克巧克力慕斯层无糖可可粉10克吉利丁片1-2片淡奶油40克水100克生...
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- 用料巧克力海绵杯子蛋糕鸡蛋3个糖80g低粉85g牛奶60g黄油30g可可粉15g抹茶白巧克力慕斯牛奶60g白巧克力30g抹茶粉8g糖20g吉利丁5g淡奶油90g巧克力淋面黑巧克力100g淡奶油100g抹茶慕斯巧克力杯子蛋糕的做法制作巧克力海绵杯子蛋糕牛奶+黄油隔水融化,筛入可可粉,搅拌均匀,待用...
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- 元旦想把Amanda的抹茶渐变慕斯再做一遍,把底换成巧克力海绵蛋糕底,用了这个方子,又在里面加了巧克力,增加巧克力的浓郁味道并且避免发干。记录下来,方便下次改进~2019要更多多地【下厨房】🦆此方为8寸量用料巧克力海绵蛋糕薄8寸鸡蛋4个白糖120g低粉106g牛奶66g黄油40g酒一小勺...
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- 以下菜谱先做巧克力部分,在做抹茶用料抹茶部分,芝士120g砂糖40g牛奶40g抹茶粉5g吉利丁片5g淡奶油100g巧克力部分,淡奶油60g黑巧克力40g吉利丁片5g淡奶油100g淋面部分甘那许黑巧克力150g奶油126g吉利丁片5g抹茶芝士巧克力慕斯的做法芝士隔水软化至无颗粒砂糖加入1中煮牛奶,煮...
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- 上次做了巧克力味的慕斯很成功所以再尝试一下抹茶口味的吧。😬😬慕斯真的是简单又好吃啊,所以对于我这种吃货来说简直不要太幸福了。🥰🥰赶紧记录下来方便下次做啊。😉😉用料牛奶200克绵白糖80克(40克打奶油)抹茶粉(或可可粉)20克奥利奥饼干碎120克(可以用奥利奥饼干自己弄成饼...
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- 网上视频用料牛奶500克各砂糖75克各奶油50克各淀粉25克各可可粉25克黑巧克力150抹茶粉25克白巧克力150克抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法500克牛奶50ml浓奶油25克可可粉25克淀粉75克白糖搅拌均匀过滤小火加热加150克黑巧克力完成倒进盒子里500克牛奶50克浓奶油25克抹茶粉75克白...
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- 20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕(巧克力戚风底)的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕(小山进巧克力海绵)慕斯层完成图来个成品图还没有完全凝固就脱模了…正面来一个!...
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- 菜谱来自小红薯的精煮饭小桃,略有改动,感谢!好吃又好看的杯子蛋糕,圣诞季做挺应景的。巧克力就是平时吃的那种,我用的带坚果的。菜谱可以做6个可爱的小蛋糕。用料巧克力巴斯克淡奶油70克黑巧克力70克可可粉5克奶油奶酪150克糖粉35克蛋黄1个玉米淀粉5克抹茶慕斯奶油奶酪40克淡...
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- 自创搭配…发现自己挺有想象力~耗时7个半小时8道工序~巧克力插件做得我快晕倒了…但是味道真是超级惊艳呀…最近最爱的一款…💚虽然做蛋糕耗时很累,但是吃到嘴里那一刻真的感觉很幸福呢~工序有点多但是真的很好吃o(≧v≦)o步骤按照我的顺序来做节约时间~用料1.柠檬慕斯夹心全...
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- 这蛋糕创意的来源应该是来自@yimi的抹茶清酒冻芝士,14年的5月,我经常做这款,爱抹茶又爱酒,所以自然是很喜欢,但是我整个人这么善变,当然希望喜欢的蛋糕能有更多变化,于是试了好几次其他做法,有抹茶酸奶、抹茶金橘慕斯等等,夹的蛋糕片也换了好几种口味,最后发现,抹茶的苦味跟白巧克力...
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- 好好看好好吃呀😋只是暂时没有配方...因为做了慕斯杯剩下的就做成小球球啦~可能后面会来个方子哈😉~待续......用料抹茶5克抹茶酸奶·巧克力慕斯球的做法好看又好吃✌️~内部结构图哈👏...
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- 八寸巧克力戚风蛋糕一个,抹茶慕斯液用料巧克力戚风蛋糕低粉70可可粉30糖60玉米油60(蛋白)+20(蛋黄)蛋5泡打粉5克抹茶慕斯液抹茶粉12奶250淡奶油240糖60吉利丁粉20-25八寸巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法制作戚风蛋糕慕斯液制作:1.抹茶粉与糖混合2.吉利丁冷水泡软3.牛奶加热,少量分次加...
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- 受YouTubecookingtree的启发,我修改了一下配方,做了这款抹茶白巧克力双享慕斯,效果非常好而且超级快手!实际操作半小时不到,只加了一点点的糖,白巧克力配抹茶味道就好惊艳了。记录分享一下。2个慕斯塔的量。用料饼干60克黄油25克抹茶慕斯抹茶粉3克吉利丁1片或2.5克牛奶75克淡奶...
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- 朋友爸爸过生日,订的蛋糕。因为朋友爱吃巧克力味的,但是老人应该会觉得巧克力太腻,所以慕斯液用的抹茶口味的解解巧克力的腻~用料无盐黄油(古典巧克力蛋糕)90g苦甜巧克力(古典巧克力蛋糕)120g淡奶油(古典巧克力蛋糕)120g可可粉(古典巧克力蛋糕)70g低筋面粉(古典巧克力蛋糕)35g鸡蛋(古典...
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- 用料饼干底消化饼干120g黄油60g巧克力慕斯糊巧克力100g吉利丁8g淡奶油67g+253g糖分15g抹茶慕斯糊吉利丁10g抹茶粉18g糖60g淡奶油300g+80g8寸巧克力抹茶慕斯的做法消化饼干捣碎,我用了消化饼干和奥利奥饼干碎一起,奥利奥太甜,放一些消化饼干可以中和甜味,可以只用一种,看各人口...
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- 喜欢榛果巧克力的浓香,又怕太腻加了抹茶慕斯,菜谱中的量都是自己凭感觉加的,榛果巧克力直接用的Nutella榛果巧克力酱。用料戚风蛋糕(8寸)2片榛果巧克力慕斯Nutella榛果巧克力酱75g(斟酌加减量)淡奶油200g白砂糖20g吉利丁片5g朗姆酒5g牛奶或水50g抹茶慕斯抹茶粉15g(斟酌加减量)...
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- 结合了以下两个方子素食巧克力蛋糕:抹茶慕斯:用量:慕斯部分动物性淡奶油由于做了别的,只留了200g,配了40g白砂糖,感觉已经足够了。巧克力蛋糕的量足够做两片6寸大小的蛋糕片,同时用了6寸蛋糕模和派盘,派盘的稍微小点放在了蛋糕最下层,蛋糕模做出来的放在了中间。口味和口感:巧克力...
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- 模具:6寸活底方模炎热的夏天醇苦的京都宇治抹茶润口的巧克力与奥利奥的完美结合慕斯蛋糕质地细腻入口绵滑回味无穷用料卡夫奶油奶酪200克淡奶油200毫升原味酸奶100克黄油50克奥利奥饼干碎80克吉利丁片10克抹茶粉5克可可粉5克细砂糖70克热水40克抹茶巧克力芝士慕斯的做法奥...
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- 大的步骤图和清晰的用料分类欢迎移步博客查看:_我的微博:明星主厨小山进的分蛋巧克力海绵,回家时候发现家里巧克力用完了所以就选了个用可可粉的方子。因为喜欢深一点的颜色所以又用5g可可粉替换了低粉。并且按照原方来没有减少糖分。不愧是明星主厨~就算是用可可粉的方子...
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- 用料巧克力糊:奶粉60克黑巧克力80克吉利丁片(提前软化好)2片(10克)淡奶油120克细砂糖35克淡奶油200克抹茶糊:奶油奶酪240克牛奶80克抹茶粉10克吉利丁片(提前软化好)2片(10克)细砂糖60克淡奶油200克抹茶巧克力慕斯(8寸)的做法奶粉加入120克淡奶油里用打蛋器打均。把巧克力、吉利丁片加...
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- 一直敬仰樱花蛋糕的美貌,今天终于拔草了,原本是计划做个樱花酸奶慕斯,又怕太腻,就研究了网上各种方子,改版了这个抹茶白巧克力樱花慕斯。选用的是日本宇治抹茶粉和法国法芙娜白巧克力,抹茶的微苦涩有白巧克力的香醇柔滑来融合,回味中拖着甘香澹澹的茶香,将法式与日式完美的结合,无...
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- 今天美少女17了!!!🎉🎉🎉这是为自己做的生日蛋糕,本来想做咏歌那个芒果巧克力慕斯,巧克力慕斯都做好了,然后突然发现搅拌棒找不到了🌚(别说宝宝蠢)!于是就想到了做抹茶慕斯,但是看了下咏歌的另一个方子,抹茶慕斯是要加奶油奶酪的,家里没有,于是就用手头材料随意做了,没想到口感不错!所以...
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- 参考了几个热门配方做出来的完美版本,好吃到哭出来(・◇・)/~~~我用的是咖啡包冲的咖啡,因为味道没有那么浓,所以加了100ml,如果用纯咖啡粉磨的咖啡,可以加少一点,并且适量减少面粉,但是起码没有香精,千万不要用3合1咖啡,香精味很浓。尽量用配方上写的品牌。用料鸡蛋(50克左右)4个百利...
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- 今天再介绍一款操作简单,容易上手,不用烤箱就能做的美味甜品——抹茶巧克力慕斯,味道清新不甜腻,慕斯凉爽滑嫩,入口即化,蜜豆口感沙沙的,搭配在一起非常好吃,作为圣诞节的甜味非常应景,接下来一起看看做法吧。A.英式蛋奶酱:蛋黄30克,白砂糖15克,牛奶60克。B.抹茶巧克力慕斯液:英式蛋奶...
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