厨趣阁焦糖杏仁奶油卷做法烹饪大全 地道焦糖杏仁奶油卷如何做
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用料
| 卷 | |
| 1.蛋黄 | 6个 |
| 玉米油 | 32g |
| 水 | 32g |
| 2.低精面粉 | 56g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 盐 | 1小撮 |
| 3.蛋清 | 6个 |
| 细砂糖 | 60g |
| 焦糖杏仁奶油 | |
| 4.细砂糖 | 50g |
| 杏仁 | 30g |
| 5.淡奶油 | 230g |
| 6.坚果碎 | 适量 |
焦糖杏仁奶油卷的做法
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小贴士
1、淡奶油多加，如打发不好，量会减少
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