外酥里软的薯条做法烹饪大全 地道外酥里软的薯条如何做

用料  

外酥里软的薯条的做法  

1. 土豆切长条，不要切太细，不然容易断，水烧沸腾后加入土豆条，煮两分钟，捞出控干水分，加入淀粉，薄薄裹一层即可。

2. 热锅加油，放土豆，炸至金黄捞出，第二遍，继续复炸，等土豆浮在油锅上捞出。这时把薯条捞出来。