外酥里嫩的炸薯条🍟食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里嫩的炸薯条🍟方法
- 菜谱
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用料
盐 | 一茶勺 |
土豆 | 2个 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
外酥里嫩的炸薯条🍟的做法
准备2个土豆
去皮
把去皮的土豆切丝,每根大概7㎜左右,太粗不会很脆,切好的丝放到冷水中。
清洗好的土豆丝放入锅中煮,加1茶勺食盐,煮到锅中有小气泡出现就可以,煮好的土豆丝放入冷水中。
晾干水分,时间允许的,可以放到冰箱中冷冻一会。
油开七分下锅炸
炸至外表有气泡出现,盛出。
再炸一次,炸到外表酥脆即可捞出。
外酥里内的薯条做好了,可以在薯条上撒一点食盐,也可以直接沾番茄酱吃。
小贴士
火不要太大,炸薯条要有耐心呦。
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