![欧包全麦吐司做法烹饪大全 地道欧包全麦吐司如何做]( "欧包全麦吐司做法烹饪大全 地道欧包全麦吐司如何做")
- 用料高筋面粉200克温水185克全麦粉150克蔓越莓50克酵母3克糖10～15克盐2克牛奶20克奶粉14克玉米油20克欧包全麦吐司的做法除了油和蔓越莓，所有材料混合搅拌成团和面团，我用的是厨师节2档两次十分钟。把蔓越莓切碎。面团醒发半小时加入蔓越莓碎和油继续搅拌5分钟盖上盖子，发酵...
- 12267
![挑战100个吐司第七个全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的挑战100个吐司第七个全麦欧包方法]( "挑战100个吐司第七个全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的挑战100个吐司第七个全麦欧包方法")
- 用料盐2克酵母3克奶粉克高筋粉150克全麦面粉T150100克鸡蛋1个水120克挑战100个吐司第七个全麦欧包的做法还行...
- 27653
- 一次创新成功，留方保存。下次继续。用料高筋面粉300克全麦粉140克黑麦碎70克绵白糖40克牛奶310克酵母粉5克盐9克黄油40克★软欧变吐司★水合法黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法水合，隔夜冷藏12小时。加酵母……加盐……加黄油……一发。检查发酵状态。分割，整形。二次擀卷。二...
- 28492
![50%黑麦全麦欧包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑麦全麦欧包吐司方法]( "50%黑麦全麦欧包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑麦全麦欧包吐司方法")
- 用料soaker408克全麦粉227克牛奶过buttermilk或酸奶170克谷朊粉7克Starter454克全麦或黑麦Starter(含水量75%)71克黑麦213克水170克Finaldough1121.5克soaker408克starter454克全麦粉56.5克盐5克酵母7克糖浆28.5克蜂蜜14克切条洋葱113克葛缕子7克50%黑麦全麦欧包吐司的做...
- 28609
![全麦蜜红豆吐司和全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦蜜红豆吐司和全麦面包方法]( "全麦蜜红豆吐司和全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦蜜红豆吐司和全麦面包方法")
- 蜜红豆在切开面包的时候很引人眼球，全麦面包特别有嚼劲，外脆里嫩。我们自己在家里做面包，因为未添加面包改良剂，一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求，面团的缺点是：面团弹性强、硬度大、易断裂、面团发酵时膨胀阻力大、发酵时间长，产出的面包体积小...
- 31859
![黑麦全麦粗粮吐司（软欧）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦粗粮吐司（软欧）方法]( "黑麦全麦粗粮吐司（软欧）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦粗粮吐司（软欧）方法")
- 用料中种全麦粉130g酵母4g水（牛奶）100g糖3g主面团糖3g水（牛奶）45g油（后油法）5g全麦粉85g黑米粉（其他粗粮粉也可以）40g鸡蛋1个黑麦全麦粗粮吐司（软欧）的做法前一天晚上先将所有中种原料放入面包机，和面15min左右，成团即可1步骤操作完成后，取出面团装进保鲜袋（或者直接在面包机盖上保鲜袋...
- 18061
![100%全麦面包/全麦吐司～面包机一键做食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦面包/全麦吐司～面包机一键做方法]( "100%全麦面包/全麦吐司～面包机一键做食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦面包/全麦吐司～面包机一键做方法")
- 最近开始研究全麦食品。不管能不能减肥，先吃健康点再说啦^_^产后肥胖有点严重，产后两年开始减肥并成功的堂弟妹跟我推荐全麦吐司🍞查看了几乎所有的方子，都不是100%全麦粉，于是打算自己研究，第一次做用错了程序，发出来个头有点小，今天终于完美避开所有坑，成功做出松软的全麦吐司...
- 17753
![全麦蔓越莓软欧&全麦吐司的详细做法，全麦蔓越莓软欧&全麦吐司做法技巧]( "全麦蔓越莓软欧&全麦吐司的详细做法，全麦蔓越莓软欧&全麦吐司做法技巧")
- 🌟面团量较大，可以做2⃣️个三能金色450g吐司。我做了1⃣️个450g吐司，和4⃣️个蔓越莓软欧，具体用量详细步骤。🌟虽然加了全麦粉，但是面包依旧非常松软。🌟牛奶的量可以根据面团吸水量加或者减10克。用料高筋粉350克全麦粉140g牛奶360克细砂糖40克鸡蛋1个（约50克）黄油30克酵母7克盐7...
- 31588
![超简约全麦吐司 50%全麦 面包机吐司N多技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的超简约全麦吐司 50%全麦 面包机吐司N多技巧方法]( "超简约全麦吐司 50%全麦 面包机吐司N多技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的超简约全麦吐司 50%全麦 面包机吐司N多技巧方法")
- 这是个超级简单，配料也很常见的全麦面包配方。50%的全麦含量在我平时做的吐司中不算高，可这是个一键式面包机全麦吐司，全麦：高粉=1:1已经不算低啦。因为目前市面上大部分的面包机是不可以自己设定程序的（松下有两款可以就是价格好贵），所以一键式还是有很多局限性。有各种的可能...
- 29475
![全麦软欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦软欧包做法]( "全麦软欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦软欧包做法")
- 自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
- 23893
![全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司做法]( "全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司做法")
- 【全麦面包】这款面包做法很简单~是我经常会在家做的面包，做多了就冷冻起来，想吃的时候烤一下，做三明治什么的都很不错，希望大家都能试一下呀！这是做两个450g吐司的量用料高筋面粉200g全麦粉300g黄油40g盐8g糖30g水320g酵母6g麦片适量全麦吐司的做法酵母和常温水混合搅拌均匀...
- 15517
![无油无糖全麦蔓越莓吐司（欧包）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦蔓越莓吐司（欧包）方法]( "无油无糖全麦蔓越莓吐司（欧包）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦蔓越莓吐司（欧包）方法")
- 麻麻买了蔓越莓，但是新鲜的蔓越莓有点酸苦，直接吃实在不怎么好吃，所以想用在面包里试试看。家里还有很多奶酪和巧克力酱，所以做个吐司好搭配～蔓越莓要长期保存的话需做成高糖果酱或者冰冻起来，如果像方子里一样只放了一点蜂蜜或者不放任何添加糖的话，只能现做现吃。不过做好的面...
- 24954
![全麦吐司面包 450g吐司盒食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包 450g吐司盒方法]( "全麦吐司面包 450g吐司盒食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包 450g吐司盒方法")
- 春节宅在家，怀孕期间要控制热量，看了网上好多菜谱调整出了适合自己的配方用料汤种：全麦粉100克温水140克酵母4克糖5克第二步食材全麦粉250克温水60克（一边揉面一边添加）盐4克蔓越莓干或其他果干看自己喜好适量30到50g软化的黄油也可以用其他植物油10g奇亚籽燕麦片20克第三步食...
- 9093
![全麦软欧包如何做才美味，怎么做全麦软欧包简单又好吃]( "全麦软欧包如何做才美味，怎么做全麦软欧包简单又好吃")
- 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度）两倍大的状态洒一些干粉割包，同时烤箱预热180度上下火1...
- 21198
![(面包机版)全麦吐司(250g吐司杯)食谱大全及做法，烹饪好吃的(面包机版)全麦吐司(250g吐司杯)方法]( "(面包机版)全麦吐司(250g吐司杯)食谱大全及做法，烹饪好吃的(面包机版)全麦吐司(250g吐司杯)方法")
- 第10次做面包。用料A组高筋面粉70g全麦粉60g鸡蛋1只或半只牛奶加鸡蛋共90g-100g糖15g-20g酵母4gB组黄油（软化）10g-15g盐半茶匙(面包机版)全麦吐司(250g吐司杯)的做法面粉过筛，将A牛奶鸡蛋混合物先放入和面桶，再加入A中其他。和面1个程序20-25分钟，检查是否达到初步扩展，如未，继...
- 7712
![全麦吐司面包＋全麦肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包＋全麦肉松面包方法]( "全麦吐司面包＋全麦肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包＋全麦肉松面包方法")
- 一个配方两种口味，我和孩子的需求同时满足用料高筋面粉250克全麦粉120克黄油20克盐2克水180克鸡蛋1个酵母5克糖50克奶粉30克细砂糖克全麦吐司面包＋全麦肉松面包的做法注意，水用温水，这样酵母更容易发酵，将除开盐和黄油全部放进揉面，揉直成8成面筋。放进盐和黄油揉成以上透明薄...
- 10267
![100%全麦吐司 全麦手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司 全麦手撕面包方法]( "100%全麦吐司 全麦手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司 全麦手撕面包方法")
- 参考了lululu璐_的香葱肉松手撕包,很好的方子,做过很多次啦.正在减肥的我改动了下,改成了全麦低油代糖的方子,记录一下.一点儿都不甜的面包,就微微一丢丢甜味,椰子油也很健康.要求再严格的话就不要放马苏里拉啦.用料全麦高筋面粉250克黑麦粉50克鸡蛋1个椰子油20克酵母3克...
- 28390
![全麦欧包如何做才美味，怎么做全麦欧包简单又好吃]( "全麦欧包如何做才美味，怎么做全麦欧包简单又好吃")
- 面包撸着撸着，终于在欧包这条路上一发不可收拾，前几天用石磨磨了全麦粉，这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点，不加糖想有点甜味，要健康又要好吃，毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃，做一款属于我的全麦面包，想想都好激动。用料高筋面粉400克全麦粉100克橄榄油...
- 25196
![吐司面包（包括全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（包括全麦）方法]( "吐司面包（包括全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（包括全麦）方法")
- 用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母0．5克主面团波兰种全部高筋面粉180克细砂糖10克盐2克牛奶或水95克（水预留20，我用了85左右）高活性酵母2．5克黄油15克吐司面包（包括全麦）的做法酵母用水化开，加入高粉发酵，这是已发酵好的主面团放入波兰种、高粉，糖，盐，酵母和牛奶揉成面团，静止30分...
- 23183
![全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包方法]( "全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包方法")
- 🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克（温水溶解）温水120～130克左右（面粉吸水性不同用量也不同，水可以根据实际情况随意调整）1⃣️黑...
- 5627
![亚麻籽全麦贝果/吐司/欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦贝果/吐司/欧包方法]( "亚麻籽全麦贝果/吐司/欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦贝果/吐司/欧包方法")
- 缘于家里有很多亚麻籽，想着先隔夜泡一点。就顺便揉入面团，没想到面团出奇的松软又Q弹，不做后悔系列。面团配方可以做成小餐包、也可以做成吐司，看你心情和时间。用料高筋面粉330克全麦粉20克亚麻籽30克水240克盐5克糖10克椰子油10克酵母4-6克亚麻籽全麦贝果/吐司/欧包的做法...
- 26591
![全麦软欧包面包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包面包吐司方法]( "全麦软欧包面包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包面包吐司方法")
- 用料高筋面粉100克全麦粉200克红糖30克牛奶或者水加一个蛋210克盐3克黄油15克酵母4.5克全麦软欧包面包吐司的做法后油法，扩展或者完全阶段发酵2倍大拿出排气，分割搓圆，醒10分钟包裹需要的馅料杂粮果仁都可以。二次发酵2倍大，拿出喷水，筛粉，割包。预热170度中层24分钟左右，上色后...
- 13044
![全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦欧包做法]( "全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦欧包做法")
- 用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上，第二天用电压锅煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥不喜欢有颗粒状的用料...
- 13838
![全麦吐司，全麦紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，全麦紫薯吐司方法]( "全麦吐司，全麦紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，全麦紫薯吐司方法")
- 用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克（大概半个）酵母1克全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法紫薯用料1，黄油外的所有食材倒在一起，和面，揉搓光滑2，放入软化的黄油，继续揉搓，尽量时间长些3...
- 22480
![全麦吐司面包的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司面包做法]( "全麦吐司面包的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司面包做法")
- 用料山茶花粉560g细砂糖42g蜂蜜21g盐14g脱脂奶粉21g鲜酵母17.5g水410g黄油56g汤种制作沸水175g全麦粉140g全麦吐司面包的做法水410g、鲜酵母17.5g（可用7g干酵母代替），搅拌均匀山茶花高粉560g，细砂糖42g，脱脂奶粉21g，蜂蜜21g（可加10g水稀释），全麦汤种315g，搅匀的酵母液，搅至无干分状...
- 22949
厨趣阁
