小美～蒜苔炒香肠做法烹饪大全 地道小美～蒜苔炒香肠如何做

这是我家餐桌的“经常菜”
蒜苔可以炒虾仁🍤、鸡蛋、肉丝
也算是百搭菜
为了方便美粉们，写了菜谱

用料  

小美～蒜苔炒香肠的做法  

1. 蒜苔去尾折断，手工折，这样可以判断是否太老，老的去掉，香肠开水烫两遍，切片备用；

2. 油、姜、香肠入主锅，设置3分钟/120度/反转小勺爆香；

3. 时间到加入蒜苔、红烧酱油、盐，设置6分钟Varoma/反转小勺；

4. 时间到美味出锅啦……

5. 装盘享用。

小贴士

1、调料里面如果香肠是咸辣口 可以加3-5克冰糖，盐改成2克；
2、第三步如果蒜苔量少可以调整为5:30分钟；
菜谱参考的是方法，具体口感还是要看自家口味。