厨趣阁低温照烧鸡胸肉做法烹饪大全 地道低温照烧鸡胸肉如何做
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低脂健康餐也美味
用料
| 小鸡胸肉 | 6-7块 |
| 日式照烧汁 | 3汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 迷迭香 | 一根 |
低温照烧鸡胸肉的做法
鸡胸肉用照烧汁，生抽，胡椒粉，迷迭香腌制，放入冰箱冷藏12小时以上
![低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把腌制好的鸡胸肉装入真空塑料袋抽真空，或密实袋压出空气封口。
![低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把鸡胸肉放入网锅，主锅加入水没过鸡肉。
![低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
选择低温慢煮档，70度，一个半小时。
![低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮熟的鸡肉吸干水分，平底锅烧热放入少量油，鸡肉两面各煎10秒左右到金黄。
![低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鸡肉用吸油纸吸干多余油脂，切片装盘，淋上少许照烧汁。
![低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "低温照烧鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
买的小鸡胸肉90分钟感觉时间有点长，下次60分钟
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