好吃不发胖的黄焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不发胖的黄焖鸡方法

用料  

好吃不发胖的黄焖鸡的做法  

1. 洗净，晾干后，用盐与料酒腌制30分钟，然后用水快速冲洗晾干。

2. 板栗用开水煮，皮就非常好弄了。

3. 青椒去丝，最好选辣的，最后烧出来辣味能进肉，而青椒不辣。

4. 改刀，不要切断，非常入味，整吃。

5. 可以多买点。

6. 木耳肚脐要去掉撕开。

7. 少许准备。

8. 爆香。

9. 下锅，锅不能用容易粘的锅，铁锅最好了。

10. 煸炒发黄。

11. 倒入水，漫过鸡后，再到一碗水，起沫子后，撇去沫子时候可以多去掉表面的浮油，保证汤汁没过鸡就可以了，放少许两滴醋，半勺糖，大火煮开，转小火30分钟，放入板栗，10分钟后放入土豆，再闷10分钟，放入木耳，青椒，香菇，放盐，鸡精，不停翻炒，小火继续闷20分钟，起锅！

12. 颜色深浅根据个人。

13. 好吃不发胖，煸炒的色拉油，再撇沫子时候去掉，蔬菜又吸掉点肉里的油，味道相互中和！