厨趣阁吃不胖的黄焖鸡做法烹饪大全 地道吃不胖的黄焖鸡如何做
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用料
| 生抽 | 适量 |
| 鸡腿 | 小鸡腿 |
| 香菇 | 四五个 |
| 青椒 | 一个 |
| 姜 | 五六片 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蔬菜 | 土豆.香菜.青椒，小米椒，腐竹.藕 |
| 糖 | 冰糖七八粒 |
吃不胖的黄焖鸡的做法
腌制～把小鸡腿一分为二，把小鸡腿和翅中放入容器内，放入葱，姜，蒜，花椒，大料生抽，蚝油，料酒，淀粉少许搅拌腌制一个小时
![吃不胖的黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "吃不胖的黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入油，微热后＋七八粒冰糖变色后放入姜，蒜腌制的鸡腿翻炒，在＋生抽，蚝油，料酒
![吃不胖的黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "吃不胖的黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
变色后放入土豆，香菇加入啤酒和高汤炖，大火五分钟，小火二十分钟，快出锅的时候加入青椒和小米椒，放入味精，
![吃不胖的黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "吃不胖的黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后撒入香菜
![吃不胖的黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "吃不胖的黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
炒糖色的时候要小火，小鸡腿不要切太小，要不炒的时候会缩小，腐竹和藕提前泡发好，鸡腿不用焯水，腌制的时候血水就会泡出来
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