烧汁黑胡椒明虾球做法烹饪大全 地道烧汁黑胡椒明虾球如何做

用料  

烧汁黑胡椒明虾球的做法  

1. 明虾去头去壳，挑出虾线，冲洗干净后沥干水分，背部开一刀，然后一切二，用盐和胡椒粉腌制片刻，

2. 平底锅放油烧热，煸香蒜片和姜丝，倒入虾球翻炒均匀，喷一点白兰地，淋上少许李锦记味极鲜，适量糖，快速翻炒均匀，

3. 放入葱段和现磨黑胡椒碎即可出锅装盘享用。