黑胡椒虾片如何做才美味，怎么做黑胡椒虾片简单又好吃

一直以为这是小宝宝的零食，偶尔看了配料表虾肉的量，直觉应该好吃啊！果然，全家人都喜欢，做的速度都赶不上他们吃的速度。我图省事儿，用的南美白对虾虾仁，已经是鲜美无比了。也可以适当打开脑洞，加入贝柱、鱿鱼应该更鲜吧！家里有电饼铛和蛋卷模的，赶紧动起来。

用料  

黑胡椒虾片的做法  

1. 虾仁解冻以后，挑干净尾巴的肠泥，料酒腌5分钟。冲洗干净，沥干水分。

2. 虾仁加15g清水搅打成泥。

3. 加入食用油、生抽、糖、盐和黑胡椒，再次搅打。我用的葡萄籽油，没有试过黄油。

4. 这是打好的虾泥。

5. 放入木薯粉搅拌至没有干粉。

6. 再放入热水，再次搅拌均匀，一定得是热水哦～

7. 搅成这样的糊糊就行啦。

8. 电饼铛预热到最高温度，不用刷油，刷了油虾片反而容易回软。挖一坨糊糊放中间，也可以用裱花袋来挤。然后合上饼铛，压实。

9. 我的饼铛750w，一片需要4分半。出锅晾凉。

10. 以上的料可以做图上的量，另加三片已经被娃和娃爸偷吃的。晾凉以后迅速存入密封袋，保存一个星期依然酥脆，当然，根本撑不到一个礼拜就被吃完了。