- 松露,听起来高大上的玩意儿。有一股汽油夹杂着臭鸡蛋的清香。可配意面、牛排、炒蛋,煲汤。当然也可如我,做成松露油,拌面、拌凉菜、搭牛排、做沙拉,无所不能。美食一向没有固定的做法,只要看你想怎么吃。用料松露1颗盐少许蒜4瓣橄榄油若干自制松露油的做法用小牙刷刷洗干净。刨...
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- 用料奶油500克无糖希腊酸奶半罐自制发酵黄油(松露盐版)的做法我用了铁塔奶油500克(做生日蛋糕剩下的)➕酸奶室温发酵,理论上应该加入白脱牛奶做引子,但是吧不做黄油你是得不到白脱牛奶的,这是一个鸡生蛋的逻辑问题。所以我使用无糖希腊酸奶代替,放多少呢,我觉得放多少都行嘿嘿,因为...
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- 用料杏仁一量冰糖适量自制杏仁露的做法将甜杏仁泡一晚上去皮放入打汁机,打出浆用干净的纱布过滤过滤好的杏仁露倒入锅中给杏仁露中加冰糖烧开香甜可口美味的杏仁露就做好了也可以加入牛奶更浓香...
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- 又到青梅收获季买了5斤青梅本打算做梅子酱看着有些青选出些又大又好的试着做青梅露随着时间的推移在不断的更新图→_→用料青梅800克黄冰糖500克白糖300克海盐9勺柠檬1个自制青梅露的做法清水洗净用牙签挑去青梅底部的蒂挑去蒂后海盐先放6勺戴上一次性手套开始将每个梅子...
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- 很好喝。用料生白皮花生米40克(60粒左右)牛奶3勺核桃仁1-2个水600ml白糖适量自制花生露的做法生白皮花生米浸泡1-2小时。方便去皮。放入破壁机内。加入牛奶、核桃仁、水。水一定不要太多。太稀不好喝。破壁机选择“汤\糊”选项,启动。等待30分钟。30分钟后倒入容器。根据自...
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- 松露有很高的药用价值,与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王,是提升人体免疫最好的食物。用料黑松露200g橄榄油300ml盐适量松露油(油浸松露)的做法松露切薄片,或者用专用擦刀擦片锅中倒入橄榄油油烧热大火炸3分钟后,撒入适量盐小火慢炸至卷起来放到容器里保存吃沙拉或者拌凉菜的话加...
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- 用料干松露(松露干)50克大蒜酱20克食用油50克盐适量酱油适量自制松露酱(用罐装干松露)的做法朋友送的干松露,准备工作开始!50克松露干先放水里泡一晚泡好后晾干昨天用了一点做包子,现在称一下,大概有122克左右用破壁机打一下,没打太碎今天用的是蒜蓉酱,如果用大蒜也可以一起在破壁...
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- 白色情人节快到了!当然少不了浪漫的甜品巧克力啦!今天让我们一起自制丝滑浓郁的松露巧克力,送给你心爱的他!只需三步,轻松完成!比起我们平时吃的巧克力,松露巧克力吃起来入口即化,满满的惊喜感~用饴纯零卡糖代替白砂糖,甜蜜无负担!对在生酮期的女生也十分友好,也可以吃哦!快来试试吧!...
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- 这个季节正是吃枇杷的季节。枇杷是临床上一种药食两用的食材,性味寒凉,具有润肺下气、止咳的功效。枇杷止咳的效果非常明显,临床上常用枇杷治疗肺热咳嗽引起的咳嗽,咳痰等,常常配伍百部、冬花、双皮、黄芩等药物。枇杷含有丰富的维生素b和维生素a,有美容养颜明目的作用。同时枇...
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- 没有什么美食故事,还不是因为馋用料橄榄油一罐的量盐少许黑松露四只蒜头两瓣黑松露油的做法黑松露先泡水十分钟,放在大盆子里用手旋转搅拌,快速脱掉部分泥。然后用小刷子仔仔细细地刷干净,需要耐心。用刨子刨成薄片,尽可能薄一点,就不用熬太久。把切好的蒜片和黑松露片放进开始...
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- 松露巧克力是一道法式甜点,大多数人都认为它是因外形与“松露”相似而得名,其实松露巧克力之所以叫“松露”,一来是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露,二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感,这个才是它更深层次的原因。松露巧克力最大的特点是独特...
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- 做梅子酒剩下了一些梅子,哈哈,刚好用来做梅子露,夏天喝起来不要太舒糊🤩用料青梅250克冰糖250克自制梅子露的做法梅子的清洗办法请参照上一个梅子酒的菜谱,我就偷懒不再写一遍了哈!冰糖如图放口袋用刀背敲细敲碎。梅子跟冰糖的比例1:1。还是一层糖、一层梅子依次放好即可,弄好之...
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- 又到了黑松露的季节,动手做点黑松露酱,可以拌个面,炒个鸡蛋用料黑松露160克独蒜5个黑胡椒粉5克盐5克蚝油一调羹生抽一调羹橄榄油70克自制黑松露酱的做法黑松露洗净,洗的时候放点食盐更好洗一点,洗完沥干切片,最后切成细末备用。我懒惰用了搅拌机。五个Q萌多汁的独蒜,去皮洗净,切...
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- 夏天是吃黄桃的季节,仅一个月的时间,冰镇的黄桃露更是美味无比!用料黄桃15个清水盖过黄桃冰糖根据自己喜好自制黄桃露的做法削皮切片去核黄桃果肉放入锅里,加水至八九分满水开后加入冰糖煮至黄桃微微发胖即可,冷却后放入冰箱冷藏小贴士制作黄桃露的黄桃最好挑熟点的,口感要好,冰...
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- 用料巧克力100g可可粉5g糖粉5g脆粒4g士多啤梨干1g淡奶油45ml洋酒(兰姆酒、白兰地等)5ml无印良品自制松露巧克力的做法掏出原材料向巧克力豆中加入45ml淡奶油将巧克力和淡奶油隔水加热融化,融化冷却后加入5ml洋酒搅拌至粘稠状用两个汤勺将巧克力酱分为16等分,放入冰柜冷藏15-2...
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- 杨枝甘露超级无敌简单易学用料芒果适量西米适量牛奶适量西柚适量自制杨枝甘露的做法西米买小颗的水开煮15分钟闷10分钟即可...
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- 对于我这种不太爱吃甜食的人来说,也完全抵挡不住巧克力的诱惑。而今天是最初级的最简单的自制松露巧克力,Truffle,情人节,拿它讨好你的ta吧~~用料黑巧克力227g奶油1/2杯可可粉适量(装饰用)海盐1/2茶匙红椒粉Cayennepepper1/8茶匙朗姆酒2汤匙自制松露巧克力的做法将巧克力放在...
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- 松露一向来是米其林餐厅的高端食材。有一种特殊的香气,自古便有许多人为之着迷。因为价格高,而且味道浓烈,米其林餐厅松露一般也只用一点点。这款瑶柱松露油,综合了松露的香气,和瑶柱的鲜味。把高原的气息,和海洋的味道组合在一起,绝配。瑶柱松露油,西餐可以用来拌意面,色拉,或者作...
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- 随着前两天的雨雪交加,大东北的天气,已经很冷了。我纳闷的是这大冷天,家里哪来那么多蚊子呢?自制花露水用起来,试试效果。(只做记录,不推广效果。)用料薄荷适量金银花适量75%医用酒精一小瓶自制花露水的做法薄荷、金银花摘好、洗净,晾干水分。放进密封罐,倒入75%医用酒精。薄荷越多...
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- 用料椰子自制椰子露的做法椰子买来喝完椰汁不要扔了,砸开椰壳,里面有白色的果肉,用勺子挖出来,切碎,放入豆浆机,加入水,打开开关,一会儿就成了椰子露。...
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- 松露买来一次吃不完又怕香气挥发怎么办,可以试试简单易做的干贝松露油。方子参考了@晓晓-离我远一点的菜谱,稍做改进。用料干贝10只松露10块蒜瓣两瓣盐少许橄榄油适量干贝松露油的做法橄榄油也可以用其他油代替,但不要用浓味油,比如花生油菜籽油什么的。干贝提前用黄酒泡发。...
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- 一直以来,松露好像都是外国人吃的,而且还是非常高大上的食材,离我们很遥远。其实松露在我国分布很广,特别在云南丽江、香格里拉、楚雄、怒江等地都有品质很好的松露,但是松露的价格还是有点小贵。成熟的松露有一种特殊的味道,有点难闻,可松露真的是很美味呢!我非常喜欢吃野生菌,尝...
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- 用料余甘3斤冷开水适量粗盐适量干燥干净的容器1个自制余甘露的做法洗干净凉干备用。热开水放入粗盐搅拌均匀,待开水冷却后在使用。待材料准备好后放入准备好的干燥的玻璃瓶中泡制。小贴士余甘要凉干,开水要冷开水,容器要干燥不然容易坏掉,制作失败。...
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- 用料黄梅500g冰糖500克自制黄梅露的做法云南野生高山黄梅,洗净,用牙签去蒂。晾干加入冰糖,放进自排气的罐子,如果没有自排气的罐子,就要手动定期排气……等析出的液体,兑上气泡水,味道嘛谁喝谁知道……...
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- 根据家里现有的材料搭配的用到三种芝士:mozzarrellacheese马苏里拉芝士➕迷你布里Briecheese➕PECORINOROMANO佩科里诺羊奶干酪刨丝用料鸡蛋1个鸡胸肉1块黑松露酱适量马苏里拉芝士适量布里芝士适量佩科里诺羊奶干酪刨丝用适量淡奶油20克无油黑麦饼底之前自制的自制黑松露...
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