水市大菜如何做才美味，怎么做水市大菜简单又好吃

用料  

水市大菜的做法  

1. 先把香料炒干炒香，猪耳朵火烧一下刮掉黑色杂质然后放姜片焯水，焯好切两个手指大小，锅里不要加油先把比较肥的下锅炒出油来，然后放八角桂皮香叶干辣椒姜片拍好的大蒜下去炒香，一勺盐一勺白糖耗油，少许老抽白酒然后加六成水煮开，汁收差不多的时候放入越红越好的辣椒粉