- 用料茄子2个生抽2勺盐适量肉末适量粉丝1把豆瓣酱1勺老抽半勺料酒1勺耗油2勺蒜末姜末适量彩椒1个鸡精适量勺肉沫茄子粉丝煲的做法将茄子茄条,用盐杀水,准备肉沫,姜末蒜末,彩椒茄条备用,粉丝提前泡水茄子杀水后用水冲洗表面的盐,准备好所需调料锅内放油放肉沫翻炒,放姜末蒜末豆瓣...
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- 用料茄子个万古烧之肉沫茄子粉丝煲的做法肉沫腌半小时左右:加入生抽、生姜。热锅冷油加入大葱翻炒肉沫,出锅放一边。不洗锅,放入蒜沫,接着放入茄子迅速翻炒(茄子最好提前用盐腌一会,茄子出水后挤干,再炒吸油少)放入肉沫一起翻炒,加入料汁:生抽一勺或两勺,老抽大半勺(上色),蚝油一勺,陈醋...
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- 没有故事就是吃!用料茄子4个粉丝2把大蒜1头葱花克料酒1勺豆瓣酱2勺肉末200克生抽1勺酱油1勺酱香肉沫茄子粉丝煲的做法茄子忘拍照片了网上找的图我买的绿色茄子其实什么样的都行打皮切成条放盐腌制10分钟以上出水后用清水冲洗一下去盐挤干水分另拿一个锅粉丝煮1分钟大蒜切...
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- 没有故事,就因为冰箱里有一条茄子、一把粉丝和一些肉沫!用料茄子1个肉末300克粉丝1把蒜2瓣料酒1勺糖适量盐适量清水适量老干妈豆豉酱适量番茄1个绿辣椒半根小米辣适量肉沫粉丝茄子煲的做法茄子切条,撒盐,腌制20分钟杀出水份。粉丝温水泡软番茄,绿辣椒,小米辣,蒜瓣改刀切小块!热锅...
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- 用料茄子3个肉末200克粉丝1把蒜7瓣小葱1根料酒1勺生抽1.5勺豆瓣酱1勺糖小半勺老抽小半勺蚝油半勺〈粉丝肉沫茄子煲〉,欣小厨😉的做法茄子滚刀切好葱蒜切好猪肉馅锅热油葱姜蒜爆锅。加入肉馅翻炒加入茄子翻炒加豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,白胡椒粉,添水炖会砂锅放粉丝〈粉丝提...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪肉馅100g茄子300g葱花20g食用油20g粉丝(干)100g老抽10g糖8g郫县豆瓣酱20g水150g蒜末30g粉丝茄子煲的做法锅内油烧热倒入茄子条,煸炒至变色软榻。倒入猪肉末,炒制变色成熟。如果肉末特别瘦,可以再淋一点油,好炒一些。倒入粉丝,水,老抽...
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- 这道菜真的,做出来两三碗饭都不是问题的!!因为味道太好啦,裹满酱汁的粉丝和茄子,配上白米饭🍚简直了!!!好像很多人做都是要用油炸茄子🍆,我不想吃那么多油啦,所以少油版本诞生啦用料茄子1个肉末(猪肉/牛肉)一堆粉丝1把青&红辣椒(切圈)6个葱花若干姜末若干蒜末若干👇🏻酱汁👇🏻(可以...
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- 用料大茄子1个鸡蛋1个生抽少许蚝油少许粉丝1小把肉末少许糖少许胡萝卜少许蒜少许小米椒少许香料少许空气炸锅粉丝肉沫茄子的做法茄子表面刷油180度15分钟;备调料:蒜辣椒生抽蚝油香料油糖肉末胡萝卜碎搅拌均匀;提前浸泡好粉丝茄子用筷子扒开~塞入调料铺上粉丝最后加个鸡蛋~撒上...
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- 米饭杀手,绝对的!以下是1~2个人的量,多人食用的请自己加量。用料茄子1个肉沫适量粉丝适量葱花少许蒜末适量豆瓣酱1勺酱汁生抽3勺白糖小半勺料酒1勺盐小半勺清水适量米饭杀手肉沫粉丝茄子的做法茄子洗净,滚刀块或者滚刀片。下热油锅炸软,备用。(炸茄子的油不要倒,留一些一会用)同时...
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- 用料茄子2个粉丝1小把肉末300克生抽2勺老抽1勺糖1勺清水半碗蚝油1勺粉丝肉沫茄子的做法茄子切条,加盐腌15分钟,拧干水分热锅冷油,炒肉沫,加入蒜末小米椒放入茄条,加入调好的酱汁(两勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺陈醋,1勺白糖,1勺淀粉,半碗水)翻炒砂锅中铺好提前泡软的粉丝,放入炒好的茄子...
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- 有一次想做茄子煲的,同事又喜欢吃粉丝煲,最后就来了个混合做法,都是懒人修炼出来的。忘记单独拍照了,也不想多洗碗,就直接砂锅上桌了,冬天吃别有一番味道。用料肉末80克茄子2个粉丝1把(喜欢吃的可以多放点,我用的是绿豆粉丝)洋葱1只(比较大的话,半个)蒜2瓣葱2根郫县豆瓣酱1勺(也可用豆...
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- 茄子粉丝煲用料茄子3个茄子粉丝煲的做法茄子粉丝煲...
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- 老公每天随机一道菜,他不做菜,我做菜用料茄子2个肉沫一小份大蒜半个小辣椒12个姜一小点老抽2小勺生抽2小勺鸡精一勺鸡粉一勺陈醋一勺豆瓣酱一勺半葱两根香菜两根油适当粉丝肉沫茄子煲的做法茄子切短条,盐淘洗去涩性清洗干净小辣椒,可以用青辣椒,可以用红辣椒。大蒜,姜,葱香菜,切...
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- 不是原创,记录下自己做的方式~勺子🥄是普通铁汤匙~用料茄子1个鸡胸肉半块粉丝1坨豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺蒜两大瓣姜1大片陈醋1勺鸡肉沫茄子粉丝煲的做法半块鸡胸肉半解冻后,切条切丝再剁碎。加一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒腌制。一个长茄子切块,泡盐水。(据说可以防氧化?)粉丝泡水...
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- 无限回刷的灵魂搭配,真的不可能不好吃!重点是并没有大家诟病的不好看和费油!绝对是小白也能做的茄子煲!用料茄子1个肉末300克(可多可少)粉丝1把葱姜蒜1根/片/瓣老干妈1勺(灵魂!强推!)腌料(盐/糖/料酒/胡椒粉)1小勺生抽1勺老抽半勺清水半碗(约150ml)好吃到舔盘的肉沫茄子粉丝...
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- 用料茄子2个肉末100克粉丝2把蒜5-6瓣小米辣2个香菜1小把料酒10克生抽1.5勺耗油1勺豆瓣酱1.5-2勺盐1克糖2克鸡精0.5勺清水1碗超香下饭的肉沫茄子粉丝煲哟!的做法茄子洗净去蒂,肉沫加料酒加一丢丢盐腌制去腥,蒜切瓣切沫、小米辣切段、香菜切段备用,粉丝凉水泡好备用。茄子切5厘...
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- 因爱吃结缘,结识了许多爱美食爱生活的妈妈,二秀读书的书院梅老师就是我的美食朋友之一,聊起食材聊起什么好吃,我俩就四眼放光口舌生津啊,哈哈哈。今天梅老师送我几包山西生产的红薯粉,企业信誉可靠,粉里没有添加剂,吃起来比较放心。她知道我爱吃,对食材又讲究,于是就把这好东西拿来...
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- 这篇是正常油版本,后面还会出一个无油版本。有油就是香,但是茄子是真的油大。无油版虽然味道差一点但是也不错,更适合夏天。作为一名MBA学生,在这里做菜的步骤秉承时间研究(TimeStudy)精神,精算工作时间,多步骤同时进行,不留无意义空挡,不走回头路,节约做饭时间,把它留给更有意义的...
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- 用料紫茄子2根蒜5瓣小米辣适量郫县豆瓣酱1或2勺姜2片肉沫适量生抽2勺老抽半勺醋1勺蚝油1勺糖1勺淀粉2勺水1碗盐2或3勺粉丝茄子煲的做法茄子去皮,切成条,撒2或3勺盐拌匀,放置10分钟,10分钟后挤一下水份。粉丝凉水泡10分钟,放到砂锅里。蒜切沫,小米辣切圈。把生抽老抽醋耗油糖淀...
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- 做家常的蚂蚁上树,忽然发现冰箱里还有茄子,觉得加上茄子的蚂蚁上树应该不错。于是做了这道菜,肉沫是蚂蚁的话,茄子条就姑且称为蝗虫吧,来一道蚂蚁蝗虫齐上树,还是我家一款作风,美不太起来,就是下饭。。。😂可惜我差个''煲''有小砂锅煲的朋友就更好了,直接翻炒...
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- 下饭菜,没有红薯粉,用的粉条,一样好吃。看别人都是用的豆瓣酱,我放了一勺豆瓣酱一勺家里自制大酱,感觉应该还是自己大酱的味道好。用料茄子个蒜,葱适量盐克老抽勺肉沫克粉丝把肉沫茄子粉丝的做法准备材料,茄子切好,肉末准备好,葱蒜备用爆锅粉条提前泡好,我就用温水泡了10分钟吧,有点...
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- 用料茄子4个生抽1勺肉末适量豆瓣酱1勺盐适量蚝油1勺葱花适量蒜4瓣肉沫茄子煲的做法茄子削皮切条切好的茄子放入盆中加2勺盐腌制20分钟,之后用手挤干里面水分锅中放适量油,把茄子煎5分钟,煎好后把茄子盛起来放入砂锅中肉和蒜,葱花切末锅中用刚煎茄子多余的油,放入蒜炒香给一勺...
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- 恩,我妈买了一袋茄子放冰箱所以要换着法吃(ಥ_ಥ)蛮下饭(๑><๑)用料茄子2个姜适量猪肉适量生抽2勺盐适量根据个人口味鸡精适量地瓜粉适量胡椒粉适量肉丝茄子煲的做法将茄子洗净,切成条状,不能切太小,因为等下油炸过会体积缩小。用适量盐水浸泡大概十分钟。在浸泡的时间,将肉...
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- 午饭时间,去厨房翻了下,发现了三个茄子、一包粉丝,然后放心了。用料茄子3个粉丝1扎蒜4瓣酱油随心所欲盐同上茄子粉丝煲的做法三个修长的茄子切滚刀块儿粉丝用开水烫一下捞出来其实应该放更多的蒜,我当时偷懒了。用刀压碎。热锅。倒油。炒茄子。盐我放了三小勺。茄子变色之后,...
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- 每次煮这个菜姐姐和弟弟都要吃粉丝吃到饱不够吃她还会不开心😔粉丝吸收了肉沫茄子的酱汁香味美味至极了~用料茄子2个葱1根蒜3瓣蚝油1勺生抽3勺盐一点点胡椒粉1勺肉沫5元绿豆粉丝2扎抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法茄子先炸好(教程在上一篇菜谱)粉丝泡30分钟晾干水分剪一刀放...
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