鸡蛋软饼(简单方便家常)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋软饼(简单方便家常)方法
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用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 一碗 |
酱油 | 半勺 |
蚝油 | 半半勺 |
盐 | 一点点 |
鸡蛋软饼(简单方便家常)的做法
鸡蛋、面粉,准备好。这次放了葱花 放不放看个人口味
酱油、蚝油、五香粉、盐,混合一点点,倒入混合的面粉中。 一点点就好,就是让饼有点点味道,没那么淡,千万别多放,太多味道不好吃。
将面粉、鸡蛋混合,并倒入前面混好的调料,最后最后再放葱花。 这一步不怕和的稀,像水一样,这样放入锅中的时候好流动,饼摊出来也很薄。
放入不粘锅,拿锅转一圈让面粉充分流动。(这就是为什么第一步要把面尽量和稀的原因)
摊好
出锅!
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