- 家里包包子,切碎的小白菜过滤出好多的白菜汁,老妈说你能用这个做蛋糕嘛,做吧,实验一下呗。用料小白菜汁100克鸡蛋五个低粉85克糖65克色拉油50克柠檬汁几滴淀粉10克小白菜戚风蛋糕的做法小白菜可以先榨汁再过滤一下蛋黄打匀,加入蔬菜汁打匀。再加入色拉油混合。最后加入过筛的...
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- 配方一定要按照标准的来哦,不会很甜用料鸭蛋4个低筋面粉85克牛奶40克细砂糖(蛋黄)25克细砂糖(蛋白)65克玉米油40克新手小白八寸戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离好,装蛋白的盆子里一定不要有水,蛋壳,蛋黄,不然打不出来准备好蛋黄加入白砂糖,用手动打蛋器即可打散打匀分三次倒入玉米油打...
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- 反正这个戚风蛋糕我儿子超爱吃,哈哈哈哈用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉60克细砂糖48克柠檬汁5滴6寸戚风蛋糕,小白零失误的做法准备好以上食材,色拉油或者玉米油都可以😊准备两个无油无水的容器,蛋清蛋黄分离蛋黄里加入13克糖,油和牛奶也倒进去搅拌均匀无颗粒状态筛入...
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- 胖嘟嘟的蛋糕小胖子,做起来吧。用料小贝蛋黄2个蛋白2个玉米淀粉8克牛奶20克细砂糖20克低粉20克玉米油20克卡士达奶油酱牛奶63克蛋黄13克细砂糖17.5克玉米淀粉5克低粉2克细砂糖26克黄油32克淡奶油60克奶油小贝戚风小贝戚风蛋糕的做法准备好蛋糕的原材料,牛奶和油混合,搅打均...
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- 春天来了,万物复苏,小草变绿了,小树发芽了,一片都是生机勃勃的绿意,这绿绿的颜色看起来赏心悦目。春天又是吃菠菜的好季节,菠菜是一种很常见的绿色蔬菜,含有铁,维生素等。但需要注意的就是,菠菜虽然含铁比较高,但它里面含有很多的草酸,会影响到钙的吸收,会影响到孩子的生长发育。如果...
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- 用料鸡蛋8个白砂糖(白糖)40克蛋黄用白砂糖(白糖)90克蛋白用牛奶或水80克色拉油或豆油80克低筋面粉130克新手小白戚风蛋糕奶油蛋糕胚不塌的做法准备好所有物品,还有一个低筋面粉,我没拍。八个鸡蛋大小如图我准备的就是超市中买的鸡蛋,不是土鸡蛋或者笨鸡蛋,大小如图。蛋清蛋黄分离...
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- 🐰喜欢我的分享欢迎关注我给我点赞互动🌸是的今天分享的是烘焙入门人人都想要尝试的戚风蛋糕奶油蛋糕生日蛋糕都是它呀🌈重点来了下厨房8.8高评分28万人收藏323万次人浏览来自@无敌小兔妞🌹🐰材料三蛋(或参考原方两颗大个)低筋面粉28玉米淀粉6纯牛奶18无味植物油16细砂糖30...
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- 用料牛奶40克鸡蛋2个油15克淀粉5g泡打粉一点点糖30克低筋面粉50克戚风小蛋糕的做法两个鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋清一次加8g左右糖打发蛋黄加糖加牛奶加油过筛加面粉淀粉泡打粉175-180烤20分钟...
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- 瞎琢磨用料六寸-八寸-十寸鸡蛋2个-4个-6个植物油25克-50克-75克牛奶35克-70克-105克低筋面粉50克-100克-150克细砂糖45克-80克-105克盐1克-2克-3克柠檬汁1克-2克-3克淡奶油10克-20克-30克奶粉适量香草精2-3滴黄油10克戚风蛋糕(小白)的做法烤箱预热,上火130度下火150度加入柠...
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- 我是个烘培小白,因为疫情在家才开始嚯嚯面粉,在网上收集了一些配方,根据自己的情况调整后,记录下来,以便我及时查找。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克细砂糖20+60克玉米油40克白醋3滴小白0失败的戚风蛋糕的做法把蛋白和蛋黄分离。在蛋黄中加入20克糖。加入40克牛奶搅拌均匀。...
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- 春暖花开是时候约上闺蜜带上宝宝去野餐啦~自制几个小蛋糕和小伙伴们一起分享~⚠️我这里做的是两个4寸戚风所以用量加倍了用料鸡蛋1个(50g-60g比较合适)玉米油10克牛奶10克低筋面粉17克细砂糖15克柠檬汁1滴(也可用白醋)烘培小白做的4寸戚风蛋糕的做法先把蛋黄蛋清分离~把玉米油和...
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- 今天来制作一款小飞象戚风蛋糕。戚风蛋糕本身因为口感湿润,味道清淡不腻,组织蓬松而备受喜爱。属于一款老少咸宜的蛋糕。搭配小飞象卡通的造型,即使没有奶油装饰,蛋糕也是非常萌的哦!用料纯牛奶66g玉米油40g低筋面粉87g蛋黄4个蛋白4个柠檬汁几滴细砂糖73g可食用色素适量巧克力...
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- 学着做了三次,调整了一下方式方法,越来越成功。步骤比较详细,所以小白也可以看懂。试试看吧~用料鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶35克白砂糖35克黄油35g香草精几滴六寸戚风蛋糕小白版的做法准备好所有的配料和工具。蛋黄蛋白分开放入两个无水无油的干净容器中,放蛋白的碗要大一些,碗底...
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- 从购买烤箱的那天起就开始做戚风,一直都是不完美,直到最近才做成封面图这样(距离烤箱购买近3年)因为没拍照,先上传一个文字版,有时间把图片补上。用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶50克糖35克蛋黄,50克蛋白玉米油50克盐少许玉米淀粉10克小白版戚风蛋糕8寸的做法先把蛋黄蛋白分离到2...
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- 看了很多大神的贴贴儿,通过尝试,在这儿只想记录一下适合自己家烤箱和材料简单的方子。主要是,怕忘记ㄟ(▔,▔)ㄏso,这不是个严谨的菜谱,严谨的人儿飘飘过就好😎这个帖子的内容会有无规律的变动,因为我是小白鼠一只,也在不断的尝试中哦(´-ω-`)亲们有好的收获也欢迎分享,么么哒~(^...
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- 让厨房小白利用小美轻易做出细腻轻盈的戚风蛋糕卷一直是我的心愿,现在有小美真的好幸福,可以不用走以前的好多弯路,还有什么不明白,欢迎加我微信sherryzheng74,交流~~用料鸡蛋6个/9个(每个蛋连壳大概55g-60g左右)低筋面粉60克/90克水(可以用牛奶或者橙汁代替)60克/90克玉米油60克/90...
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- 简单易上手的烤箱6寸戚风,32寸长帝烤箱用料鸡蛋4个牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克细砂糖25克柠檬汁几滴蛋白霜用料细砂糖25克新手小白戚风蛋糕…6寸的做法所有材料称好牛奶,白砂糖,油倒在无油无水容器,搅拌至乳白色如下图打成这样低筋面粉过筛到混合液里,用z字搅拌,如下图搅拌...
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- 特殊时期为祖国的贡献就是足不出户,无奈有个馋嘴小宝,嚷嚷吃蛋糕两三天了。为满足小宝需求做之。材料简单,凉后不回缩。工具也只要烤箱,打蛋器和模具。做起来吧!打蛋器容器都要无油无水(提前放冰箱冷藏有助于打发蛋清)。用料鸡蛋(冷藏)5个细砂糖30克(蛋黄糊用)细砂糖50克(蛋清用)玉米...
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- 此方简单好上手一共做过三次每次都还算成功而且一次比一次好字面学习再好都不如自己做一次的摸索😊刚出炉会有一点蛋腥味,凉透之后就没了😋用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖20g蛋黄40g蛋清牛奶20克色拉油(没有味道的)20克柠檬汁十滴香草精5滴(可不放)戚风纸杯蛋糕(小白篇)的做法20...
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- 没有色素,没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)的做法把以上材料称重备用,把蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器里备用先做蛋黄糊,把菠菜汁、玉米油和15克白砂糖混合搅拌均匀筛入低筋面...
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- 失败N次的戚风蛋糕,终于拿下了😄,8寸戚风蛋糕6寸减半用料鸡蛋65克4个蛋黄细砂糖10克蛋清细砂糖40克牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克柠檬汁6滴戚风蛋糕小白记录菜谱的做法称好蛋清细砂糖,低粉用量,蛋黄蛋清分开放入无油无水的盆中蛋清加入柠檬汁,分三次加入40克糖,打到直立小尖...
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- 做了2个8寸戚风多的一点料记录用料戚风多的料小戚风蛋糕的做法记录记录记录外皮口感有点硬整体味道不错的记录...
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- 总有朋友把戚风蛋糕念成“威风蛋糕”,明明是个柔软娇滴滴的小姑娘这一口误,立马感觉剽悍起来了~戚风蛋糕虽然很柔软,但制作过程却是个难啃的硬骨头,烘焙界给它起名为“气疯”,因为很多人都被它气疯过,当然也包括曾经的我。用料蛋黄3个色拉油65克砂糖10克低筋面粉70克蛋白3个牛...
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- 用料蛋黄3个细砂糖加蛋黄10克香草精5ml盐1克可可粉10克低筋面粉50克牛奶40克蛋白3个白砂糖加蛋白30克小白鼠戚风6寸奶油蛋糕的做法1.2...
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- 用料蛋黄糊低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋黄5个细砂糖30克香草精(可放可不放)3克左右牛奶70克植物油40克蛋白糊蛋白5个细砂糖60克柠檬🍋或者醋几滴小白级别,戚风蛋糕的做法把称号的,细砂糖,牛奶,植物油倒在容器里,不可以有任何水份哦搅拌均匀,成乳化状我加了香草精,很香,大概2-3滴如果...
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