鲜嫩爽滑的香菇牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩爽滑的香菇牛肉方法 菜谱 关注:8.98K次 猪肉越来越贵,索性改吃牛肉了吧 用料 香菇 10朵 牛肉 150克 青椒 2个 葱 2根 鲜嫩爽滑的香菇牛肉的做法 将香菇洗干净,掰成小瓣,晾干水备用。青椒和葱也切好备用。 牛肉切成丁或者小片(注意要逆着纹路切,才能把筋切断,保证肉质鲜嫩),加入少许姜和料酒去腥。再加入盐和生粉,腌几分钟。 倒油下锅翻炒牛肉,牛肉一变色立马起锅,防止肉老化。 倒油加入青椒煸香,再加入香菇翻炒几分钟,这时候香菇会出很多汁,加半勺盐和一点酱油翻炒。 倒入牛肉,炒几下,再加上切好的葱做装饰,起锅!香菇和牛肉真的绝配! 标签: 香菇 牛肉 爽滑 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/v391xr.html