- 临近的白马寺镇是茄瓜的主产区,我们这儿主要种包菜。偶尔吃点茄瓜,再去北窑买点牛肉,配上几颗地头种的蒜苗,便成了一道美味用料牛肉,油,蒜苗,茄瓜,料酒,姜,花椒,盐,酱油牛肉炒茄瓜的做法先把牛肉切片,再切丝。把蒜苗栽净,洗净,切断。热锅凉油,加入花椒,加入牛肉丝,加入料酒,加入姜丝。加入温...
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- 🌵夏天来了。苦瓜清热下火。这个小炒做法很经典。重要的还好吃。下饭下粥就可。用料苦瓜1根牛肉适量蒜适量淀粉适量蚝油适量盐适量酱油适量豆豉(可无)适量牛肉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切块,用盐腌制下洗净。牛肉切块用适量的酱油,蚝油,淀粉,盐,抓匀腌制下。下油锅倒入牛肉煸炒下...
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- 用料茄瓜1个条猪肉180克生抽一大匙耗油一匙盐适量葱花姜丝蒜瓣茄瓜炒肉的做法葱花姜丝蒜瓣切碎准备好肉切片,茄瓜对半切开再切片平底锅加热后加油,油热后倒入肉片,肉片滑散变白微焦,加入茄瓜茄瓜和肉拌匀后加入生抽和耗油,翻炒均匀后加适量盐,我用的麦饭石平底锅,炒着炒着茄瓜会...
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- 前几天买了三条青瓜还没有做,妈妈说再不做变白心就不好吃。既然青瓜不够新鲜,索性就做成脆瓜,也是另一道美味的菜୧("̮)୨✧ᐦ̤用料牛肉3两青瓜3条淀粉适量(见下方)酱油适量盐适量耗油适量糖适量蒜2瓣以上调料的具体用量都写在步骤里啦脆瓜炒牛肉的做法提前一夜腌制脆瓜:三条...
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- 美味到无敌打破了土豆牛肉的传统概念用料牛肉南瓜生粉酱油醋盐洋葱青椒白糖番茄酱黑胡椒粉牛肉炒南瓜的做法牛肉洗净,加盐糖醋酱和黑胡椒粉,生粉腌制二十分钟左右腌制期间切洋葱和青椒南瓜切丝大火热锅加油爆炒洋葱和青椒将之捞起再加橄榄油热锅倒入牛肉用力翻炒之后调至小...
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- 多吃牛肉长身体用料苦瓜牛肉蚝油生抽蒜头豆豉苦瓜炒牛肉的做法食材一览,牛肉切薄片,用油、料酒、生抽腌制半小时苦瓜切片,水开后加油、盐,苦瓜过水稍微煮一下大火热锅下油,油热后加入牛肉不停翻炒至8成熟,起锅装碗备用热锅下油,爆香蒜头,加入过完水的苦瓜翻炒苦瓜略有上油后,加入...
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- 用料牛肉15-20元西红柿4个腌制:姜丝+酱油+料酒+胡椒粉适量+2勺+1勺+半勺水淀粉勾芡小半碗油+蒜末+盐+白砂糖+番茄酱适量+1勺+适量+半勺+2勺蚝油1勺葱花适量番茄炒牛肉的做法准备食材:1:牛肉加入姜丝+酱油+料酒+胡椒粉抓匀腌制,2:水淀粉分少量多次加入抓匀,3:第二次加入水淀粉...
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- 夏天瓜花正当时,脆脆的口感最适合炒来吃用料瓜花200克肥牛100克洋葱半个姜片3片蛋清1个淀粉1勺蚝油1勺盐3克黑椒碎2克酱油1勺蒜蓉少量牛肉炒瓜花的做法肥牛参考家庭版罗宋汤菜谱腌制肥牛的做法👉瓜花洗干净洋葱和姜蒜切好先放蒜蓉、姜和瓜花爆炒2分钟,加1克左右的盐,盛起备...
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- 夏天的家常菜用料牛肉250克黄瓜1根蒜头2瓣生抽1勺老抽1勺盐5克糖2克胡椒粉2克蚝油1勺瓜片炒牛肉的做法牛腩边上的肉一块,肥瘦均匀牛肉切片生抽,老抽,盐,糖,酒,蚝油把牛肉抓匀,腌半小时黄瓜一根,去头去尾黄瓜用刨子刨成均匀的片按照自己喜欢的长度,切三段加一勺盐,抓匀,腌十五分钟热...
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- 这是大学时期,在学生饭堂我经常吃的一道菜,在大学以前我都很抗拒茄子的味道,就是饭堂大厨让我改观的,至今还是很回味。用料茄子1个牛肉200克胡萝卜少量洋葱少量西芹少量盐少许糖适量酱油适量蚝油少许淀粉少许油少许茄瓜牛肉的做法牛肉切薄片放碗里,加入少许糖、酱油、油拌匀,再...
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- 用料苦瓜1根牛肉300克生抽1勺淀粉1勺胡椒粉,蒜头凉瓜炒牛肉的做法先热锅放抄一下凉瓜,再放奄好想的牛肉一起抄...
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- 用料牛肉300克西红柿2个葱2根姜3片牛肉炒番茄的做法备料:牛肉用五香粉、油、酱油先腌制好。热锅爆姜,然后放入牛肉炒熟,捞起备用。用炒牛肉的油放入番茄酱翻炒一下,放少量水煮熟,再放牛肉翻炒均匀即可入碟,撒上葱花。...
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- 云南小瓜炒牛肉用料牛肉100G小瓜一个料酒,蚝油,生抽牛肉炒小瓜的做法牛肉切条,用生抽,料酒,盐腌制10分钟小瓜切条油6成热,下牛肉炒到变色,捞出,下小瓜炒断生,加蚝油牛肉炒熟,出锅...
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- 适合不吃辣的人尝试用料茄子3/4个牛肉适量生抽1勺盐适量蚝油3/4勺番茄半个葱1根姜3-4片蒜1瓣牛肉炒茄片的做法先将所有材料准备好,茄子削皮切成细薄片(过后炒更加入味,而个人口味,我不喜欢有皮的茄子),牛肉切成细丝,番茄也切成细小块。下油可以稍微放多一点,先炒一下牛肉丝,放盐...
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- 木瓜的清香,加上牛肉的优质蛋白质,个人的最爱用料牛肉200克淀粉一勺盐2至3克甜椒半个木瓜半个生抽一勺木瓜炒牛肉的做法牛肉切薄片,尽量和木瓜片一致大小。加一勺淀粉和适量生抽、少量盐腌制十分钟左右。取木瓜半个,切片。下锅,热锅冷油,将油烧热,(下过厨房的人都知道该什么样的...
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- 用料牛肉半斤腌制:姜丝+酱油+料酒+胡椒粉+水淀粉+油适量+1勺+1勺+少许+1小碗+适量黄瓜1根腌制:盐适量油蒜米+红椒丝3瓣+1个酱汁:酱油+蚝油+白糖+盐+淀粉2勺+1勺+半勺+少许+1勺牛肉炒黄瓜的做法准备食材1:牛肉加入:姜丝+酱油+料酒+胡椒粉抓匀腌制,2:水淀粉分少量多次加入抓匀,3:...
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- 用料茄子1个牛肉300克白糖2克生抽2勺葱1老抽蚝油茄子炒牛肉的做法牛肉切片,加入老抽葱腌制20分钟,锅内倒油少许,加入小葱段炒出香味,加入牛肉翻炒,炒至五成熟,大约炒一分钟。将茄子倒入锅中,翻炒,倒入生抽和水,煮至茄子八成熟。加入蚝油,盐,糖大火收汁,盛出,放上葱段点缀。...
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- 个人炒菜不喜欢放太多的佐料,因为都是家常小炒😄悄悄告诉你们牛肉是卤过的,大家也可以用新鲜的哈😊用料牛肉200克青瓜一根红辣椒一个小红干辣椒一个食用油25克盐少许味极鲜1.5勺大蒜2瓣青瓜炒牛肉的做法青瓜洗干净,去皮,切片;将提前卤好的牛肉切小片;将的辅料红辣椒切片,大蒜也...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料牛肉150g番茄2个腌肉料生抽10g老抽5g料酒5g盐1g淀粉2g其它食用油10g生抽10g盐1g番茄酱10g小葱10g番茄炒牛肉的做法牛肉用生抽、老抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。油锅烧热,倒入牛肉,大火快速翻炒至牛肉表面变色后盛出备用。油锅烧...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料生抽20ml老抽5ml料酒10ml白糖8g肥牛片200g米饭200g西红柿根据口味添加玉米粒根据口味添加番茄牛肉炒饭的做法将肥牛焯水去掉血水。沥干水分后盛出待用。热锅倒油,放入洋葱煸炒一会,倒入煮熟的肥牛,加生抽老抽料酒白糖清水炖煮一会...
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- 用料苦瓜根牛肉克蒜瓣盐克蚝油勺酱油勺糖克淀粉勺料酒勺凉瓜炒牛肉的做法盐,糖,料酒,蚝油,酱油,生粉,一起腌制15分钟以上,蒜下锅炒牛肉下,炒八九成熟起锅苦瓜切片,不喜欢太苦浸泡盐水里(泡过盐水的凉瓜有点咸,炒凉瓜可不放盐)凉瓜炒好放一边,炒牛肉炒至差不多放凉瓜反炒几下起锅...
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- 黄瓜与牛肉是绝配!用料安格斯牛肉(切片)200克黄瓜1根淀粉2小勺酱油1勺盐少许蚝油1勺糖2勺料酒0.5勺麻油少许蒜2瓣黄瓜炒牛肉的做法牛肉选用安格斯牛肉,肉质细嫩,不需要下嫩肉粉;切片(刀功不好,可以买的时候让切好,例如我);酱油、蚝油、盐、糖、料酒、麻油、生粉按配方按顺序依次下,抓...
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- 用料牛肉250克西红柿2个盐少许糖少许酱油1勺生抽1勺生粉1克蕃茄炒牛肉的做法牛肉切薄片,加入盐、生抽、蚝油抓匀腌制(调料一点点就可以了,后面炒还要加一点,加多就咸了)蕃茄切块备用起油锅,把腌好的牛肉下锅炒断生立马捞出(不要炒太久,后面还要和蕃茄一起入锅,炒太久会老,忘记拍照...
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- 最爱用料牛腱子250克料酒2勺酱油2勺姜3片盐9克青椒1个番茄2个茄椒炒牛肉的做法腌制:料酒、生抽、盐少许、鸡精、姜丝配菜:青椒一个、番茄两三个(番茄要比青椒多)大火烧热油直接下牛肉,最大火🔥炒熟马上放番茄青椒,调中火(几分钟就好)。焖一下,出汁,不用加盐了(可以加少许酱油),用腌制...
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- 用料牛肉200克牛肉炒苦瓜的做法详见视频详见视频...
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