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- 在新疆,油塔子是南疆人早饭汤面的标配,而在北疆,油塔子是丸子汤的标配,其实餐馆做的油塔子技术熟练,口感很不错的,但源于对美食的热爱和探索,很想自己做次油塔子,那种亲手做出美食的成就感令人开心!此次用了奶油,常规是用羊油来做的,因喜欢奶油味特选用奶黄油,还用了奶皮子。用料普通...
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- 用料用心练,多总结面包练手的做法记录手揉...
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- 之前有好多小伙伴特好奇足球咋样画的噶么标准,其实有小窍门滴咧,也是个小聪明吧、哈哈,看了你就明白咧用料圆形蛋糕足球蛋糕格子是咋样练成滴的做法首先你要找一个模版图片,这个百度随意搜这就是秘密武器,找个油纸同比例copy下足球的五边和六边,剪下待用每次剪油纸太麻烦,最近用...
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- 份量:8人份用料巧克力蛋糕部分:鸡蛋3个细砂糖70g低筋粉50g醇黑可可粉10g牛奶30g融化黄油10g糖水部分:冷开水75g细砂糖35g朗姆酒15g奶油霜部分:软化黄油100g糖粉40g淡奶油60g朗姆酒10g柠檬汁10g蜂蜜15g巧克力淋面:巧克力115g淡奶油60g黄油20gBakingpie-"屋顶"是怎样建...
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- 杂七杂八小玩意,来个纪念用料用心练手练练练练手的做法练练手...
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- 特别散,一碰就碎了用料蔓岳梅蔓岳梅饼干做成这样是咋回事的做法散散的一碰就碎...
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- 迈向100个包包用料面粉盐克水克练习欧包的做法酵种加酵种...
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- 摸索一下模具和烤箱的时间温度以及打面的温度感觉档位用料高筋面粉水克黄油克酵母克糖吐司是怎样炼成的的做法做之前心里先起草个框架,了解一下吐司大概的分类。根据目前的认知,和对于操作的影响,就大致这么一分。好比要参加马拉松,先要踩个点知道每个节点在哪里,起点终点在哪...
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- 强烈推荐边看剧边撕,或者几个人一起。。。不然会累死的。用料鸡胸肉一斤香芹一小把葱两根蒜两头姜三片小米椒几个盐适量糖适量酱油适量辣椒油一碗花椒油适量料酒适量红油鸡丝(耐心是怎样练成的)的做法鸡胸肉买回来洗净,如果太大,可以顺着纹路切小一点然后放在锅里煮大概15分钟...
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- 用料面粉750克水375-400克安琪酵母5克韭菜1000克五花肉250克鸡蛋1个盐适量生抽适量老抽适量糖适量香油适量蚝油适量葱适量生姜适量生煎包,水煎包,炉包是一样的包砸的做法将面粉称好倒入盆中,放入酵母,倒入温水边倒边用筷子搅面粉成棉絮状,水量控制一点来,看面粉的吸水性决定是...
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- 欧包练手用料高筋面粉255克海盐7.5克水253克欧包练手的做法2020.6.3组织姐配方,金像高粉配新良全麦,波兰种发酵没到位,一发温度没控制好。砂锅加盖250度20分钟,打开盖子230度30分钟,底部中心依然没熟。上管加热风底部中心没熟,味道偏咸6.10百合花100%盐1.8%,四次折叠,二发冰箱6小...
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- 今天要分享一个肉松小方教程,有点辛苦💦,但是自己做出来的吃的超级有成就感,并且吃的超级放心哦~一起来准备下面食材吧!🌟:一口气吃完了六个,根本停不下来✌️✌️用料蛋糕制作鸡蛋6个牛奶60克玉米油60克低筋面粉100克糖80克柠檬汁适量卡仕达酱(自制配方下一菜谱可见)适量肉松适量一块...
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- 我想我已经跳进了小马的深窝了,欲断难离那就记录下来,希望看到自己的进步用料97油小马练成记的做法加满油...
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- 喜欢冷凝之后的猪油,洁净如雪喜欢用它做中式面食面点用料猪板油适量清水水位与猪板油齐平猪油是这样炼成的的做法板油切块,加入水,水位与肉齐平即可大火烧开后转中小火,熬到水尽油出把肉块炸至焦黄色捞出,油过滤网装进容器洁白如雪的猪油,最能撩拨我一颗爱做点心的心小贴士1.猪...
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- 第一次做这么成功的面包软糯香弹奶香四溢用料高筋面粉300g鸡蛋1个水150g奶粉30g盐3g白糖30g酵母5g黄油30g论一个白胖子是怎样形成的的做法把除黄油外的其他材料称号分量全部放入面包机或者料理机中搅拌15-20分钟成面团略微粘手的那种同时把黄油拿出来常温软化加入软化好...
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- 很简单但却很有趣的一款创意美食哦~~白煮蛋吃的很多了,有时候换个造型来吃白煮蛋吧用料鸡蛋芝麻胡萝卜鸡蛋是怎样变成小鸡的的做法鸡蛋洗净外皮,冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,关火后再闷五分钟。出锅后立马冲冷水,剥掉鸡蛋壳。鸡蛋变小鸡的方法一:鸡蛋对半切开,放两颗黑芝麻做眼睛...
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- 好辣口的朋友,对于剁辣椒🌶️肯定不陌生,一旦你拥有了剁椒,你就可以用它来拌一切你想要的小咸菜,这里留给大家分享一个正宗湖南剁椒小咸菜的食谱。用料刀豆1000克剁椒6勺食用油适量芝麻油适量论剁椒刀豆是怎样练成的😜的做法买回来的鲜刀豆把两边的老筋择掉,擦洗干净,晾晒至刀豆...
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- 敲黑板划重点❗❗❗❗❗这个不是教程❗❗❗❗❗纯粹新手,纯粹练手,记录操作,方便自己查阅。跟风厨友们养了瓶鲁邦种,捣鼓一个娃试试。配方的水量对我来说还是有点高,下次打算减几克用料高筋面粉60克全麦粉40克百合花中粉100克水140克鲁邦种50克海盐4克练手欧包的做法酵种提前...
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- 在割包女神Cocolat那里,败的割包刀架,漂洋过海的终于到了我手中🤩,小刀初试🔪用料鲁邦种(粗全麦)110克高粉465克斯佩尔特小麦35克全麦粉100克奇亚籽20克亚麻籽20克蜂蜜40克水405克鲜酵母2克盐9.5克割包练习的做法和面,拉抻折叠,整形,不赘述了,有喜欢的朋友可以看我其它的方子入发...
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- 买了套食品雕刻刀,至于为什么买,大约是过年撑到没事干了吧。为了试工具,将就家里剩下的沙窝萝卜,做一道极简单,看起来还挺高级的菜,至于味道嘛,高汤煮萝卜咯,倒是挺清淡的🤪用料沙窝萝卜一根高汤1碗水淀粉适量萝卜就是应该做成吃不起的样子的做法新东方入学装备。用的这个大小的U...
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