山西炒碗托如何做才美味,怎么做山西炒碗托简单又好吃
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姥姥姥爷来了,给他们炒一个碗托。
用料
韭菜 | 适量 |
碗托 | 适量 |
葱蒜 | 适量 |
土豆 | 1个 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
十三香 | 适量 |
花椒水 | 适量 |
辣椒 | 一个 |
山西炒碗托的做法
先起锅烧油。放入葱蒜,辣椒🌶️。
翻炒,炒出香味。
放入土豆🥔,韭菜,来回翻炒,炒熟放入碗托,翻炒,可以适量加点水,加点花椒水,不要让太干。我这个有点干了。
加入生抽,耗油,盐,十三香,鸡精,味精,来回翻炒
炒个3到4分钟就可以出锅了,因为我没有拍步骤图,所以图片就是成品。
小贴士
记得要多加花椒水和水,不然太干不好吃。
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