西瓜皮托子如何做才美味,怎么做西瓜皮托子简单又好吃
- 菜谱
- 关注:1.99W次
西瓜几乎人人爱吃,买到生瓜怎么办?别急别气也别扔,我来教你做美食。将西瓜放入冰箱冷藏两个小时,取西瓜瓤榨汁,即可得到既漂亮又好喝的西瓜汁了,冰爽且甜度适中!西瓜皮更是我的最爱,我家几乎没扔过,榨汁、腌咸菜、凉拌、炒菜,这些自不必说,西瓜皮托子可是我家的祖传美食吆!在上世纪六十年代那个物质匮乏的日子里,西瓜皮托子就是我童年的美味佳肴!
用料
西瓜皮 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
葱花 | 少许 |
姜末 | 少许 |
西瓜皮托子的做法
西瓜皮用刮皮刀刮去外皮,内里红瓤尽量去净,用擦子擦成丝
加适量盐,有手揉抓出汤,放入葱花、姜末,打入鸡蛋拌匀,加入少量面粉搅匀。
平底锅加热后,放少许花生油,倒入适量西瓜皮面糊,用铲子将面煳摊平,小火慢慢煎烙,等表面无明显生面糊时反面。
继续小火煎烙,至两面金黄即可。
手撕,沾蒜泥吃最佳
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/34nv8o.html