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姥姥的精彩文章

兜姥姥招牌酱鸭做法烹饪大全 地道兜姥姥招牌酱鸭如何做
  • 兜姥姥招牌酱鸭做法烹饪大全 地道兜姥姥招牌酱鸭如何做

  • 酱鸭是兜姥姥广东老家的家传招牌菜,完全没有鸭腥味,不爱吃鸭子的也都能接受。菜里会用到郫县豆瓣酱,有点微辣,不过我家大闺女三岁以后吃毫无压力。用料鸭子1斤9两葱姜适量郫县豆瓣酱一大勺腐乳适量(少许腐乳汁调味)红糖(冰糖白糖也行)适量红烧酱油适量白酒少许陈皮适量兜姥姥招牌...
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姥姥的东北饭包酱做法烹饪大全 地道姥姥的东北饭包酱如何做
  • 姥姥的东北饭包酱做法烹饪大全 地道姥姥的东北饭包酱如何做

  • 我是个东北人,也长了一个东北人的胃,喜欢吃家乡的食物。小的时候就特别喜欢姥姥打的饭包酱,只要吃上,没有两碗大米饭不会下桌的,这个酱姥姥教会了妈妈,妈妈教给了我。记得那时候去厦门看我老公,北方人实在吃不惯那边的口味就网购了很多东北的食材,自己开火做饭。本以为谁家都这么...
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鲍姥姥简易版红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的鲍姥姥简易版红烧肉方法
韭菜盒子 跟姥姥学的食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜盒子 跟姥姥学的方法
姥姥的羊肉饭做法烹饪大全 地道姥姥的羊肉饭如何做
  • 姥姥的羊肉饭做法烹饪大全 地道姥姥的羊肉饭如何做

  • 宝宝超喜欢吃的羊肉饭。此菜谱是按4人分量配料,大家可酌情调整用料数量。用料羊肉1斤胡萝卜1斤(3根)米饭1斤(3米盒)洋葱半头大葱半根姜6大片蒜5瓣陈醋4汤匙老抽2汤匙料酒4汤匙生抽3汤匙花椒粉1/4汤匙姥姥的羊肉饭的做法羊肉从冷冻拿出自然解冻30分钟,在硬的时候切。米洗净,放入...
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姥姥的味道-豆腐乳(已更新)食谱大全及做法,烹饪好吃的姥姥的味道-豆腐乳(已更新)方法
姥姥牌红烧肉做法烹饪大全 地道姥姥牌红烧肉如何做
  • 姥姥牌红烧肉做法烹饪大全 地道姥姥牌红烧肉如何做

  • 用料红烧肉3斤葱6斜段蒜10瓣(看起来比葱少点)姜2块拍扁(看起来比蒜少点)花椒一小把(大约20个左右)八角1个桂皮2小段干辣椒5个生抽多放老抽少放醋少放盐些许糖些许姥姥牌红烧肉的做法把肉洗干净,再用开水焯到变色,捞出。大火,锅里放少许油(放一点就行,用来炒白糖),油热之后放少许白糖(一...
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盐卤虾♡姥姥传家菜~食谱大全及做法,烹饪好吃的盐卤虾♡姥姥传家菜~方法
  • 盐卤虾♡姥姥传家菜~食谱大全及做法,烹饪好吃的盐卤虾♡姥姥传家菜~方法

  • 我想,每个家庭都有那么几道姥姥传给妈妈、妈妈又传给女儿的家传菜,这些菜肴传承了我们对食与味最初始的记忆,温暖而美好。这道盐卤虾是我家的下饭菜,非常快手哦!比白灼更有滋味,比椒盐更简单易做!真是棒棒哒~用料花椒糖盐醋酱油清水盐卤虾♡姥姥传家菜~的做法锅内倒入清水,水量略少...
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姥姥经常做的韭菜鸡蛋饺🥟食谱大全及做法,烹饪好吃的姥姥经常做的韭菜鸡蛋饺🥟方法
「姥姥拿手菜」油饼2022-03-11食谱大全及做法,烹饪好吃的「姥姥拿手菜」油饼2022-03-11方法
姥姥家传的手擀面做法烹饪大全 地道姥姥家传的手擀面如何做
  • 姥姥家传的手擀面做法烹饪大全 地道姥姥家传的手擀面如何做

  • 哎吆喂,三更半夜有点饿,啥简单好做又好吃呢,还数姥姥家传的手擀面。20分钟搞定下肚,舒坦啦٩(❛ัᴗ❛ั⁎)我这个配方比例好记:盐、碱,面粉的1%。加盐,面条会更劲道;碱,我个人喜欢,加不加均可。水,面粉的40-50%。根据面粉吸水性,面硬点好吃。用料普通面粉500克盐5克,面粉的1%碱5克,面...
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五分钟搞定的快手菜-姥姥的味道韭菜炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的五分钟搞定的快手菜-姥姥的味道韭菜炒鸡蛋方法
姥姥的土豆丸子做法烹饪大全 地道姥姥的土豆丸子如何做
  • 姥姥的土豆丸子做法烹饪大全 地道姥姥的土豆丸子如何做

  • 不加面粉的土豆丸子用料土豆4个盐适量花椒粉1勺胡椒粉1勺姜适量小葱2根姥姥的土豆丸子的做法土豆擦成丝放少许盐腌一下,挤出水。挤出的水不要倒掉,静置一会倒掉表面的水,把下面沉淀下来的淀粉加入土豆丝中,加盐、姜末、葱花、花椒面、胡椒面,拌匀用手揉成丸子。锅中倒油放团好...
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七舅姥姥——红烧大虾的详细做法,七舅姥姥——红烧大虾做法技巧
  • 七舅姥姥——红烧大虾的详细做法,七舅姥姥——红烧大虾做法技巧

  • 用料大虾1斤番茄酱葱姜蒜生抽料酒糖七舅姥姥——红烧大虾的做法食材准备:大虾1斤、番茄酱、葱姜蒜、生抽、料酒、糖1、去虾线、虾头、虾须、虾爪2、葱切块,蒜和姜切末3、热锅热油,把虾炝炒至变红盛出。利用上一步的剩油,先炒香蒜末姜末。加入番茄酱爆香,放入大虾。顺锅边烹入...
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姥姥的家传菜谱              孩子爱吃的烧红菜头食谱大全及做法,烹饪好吃的姥姥的家传菜谱              孩子爱吃的烧红菜头方法
姥姥的传统什锦素盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的姥姥的传统什锦素盒子方法
鲍姥姥酱油炖鲳鱼做法烹饪大全 地道鲍姥姥酱油炖鲳鱼如何做
  • 鲍姥姥酱油炖鲳鱼做法烹饪大全 地道鲍姥姥酱油炖鲳鱼如何做

  • 用料鲳鱼1条蒜瓣姜片料酒适量生抽适量盐鲍姥姥酱油炖鲳鱼的做法鲜鱼内脏掏出两面切几道以后,把鱼身上的水吸干或者是晒干,不然煎的时候会嘣油。起锅热油下鱼煎加姜蒜盐酱油料酒糖加一杯开水盖上锅盖炖两分钟完成,汤也可以吃。...
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于姥姥的阿胶糕的详细做法,于姥姥的阿胶糕做法技巧
  • 于姥姥的阿胶糕的详细做法,于姥姥的阿胶糕做法技巧

  • 于姥姥是我妈妈,专注美食和养生。于姥姥熬制阿胶已经有15个年头了,对市面上的阿胶品质能道出一二来。于姥姥做事,讲究慢条斯理,而阿胶糕熬制的过程,要一锅一铲,慢工出细活,于是乎,于姥姥和阿胶糕完美嫁接。阿胶,史载于《神农本草经》,被列为上品,称久服能轻身益气,阳性延年。具有益气...
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姥姥的韭菜花酱做法烹饪大全 地道姥姥的韭菜花酱如何做
  • 姥姥的韭菜花酱做法烹饪大全 地道姥姥的韭菜花酱如何做

  • 从小被姥姥带大,儿时美好的味道全部来自姥姥,我似乎是用味道去记忆故事的人,直到现在每每闻到和儿时相似的味道就算是泥土瓦砾的味道,童年的记忆总是不由自主的浮现在脑海,记得那时院子里常常飘着厨房的各种香味,蒸西红柿酱香气、蒸馒头时的面香、还有姥姥做韭菜花用小磨磨韭菜...
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七舅姥姥——潮汕砂锅牛丸面食谱大全及做法,烹饪好吃的七舅姥姥——潮汕砂锅牛丸面方法
莜面烤姥姥如何做才美味,怎么做莜面烤姥姥简单又好吃
  • 莜面烤姥姥如何做才美味,怎么做莜面烤姥姥简单又好吃

  • 莜面属“裸燕麦”,俗称“莜麦”,它的营养成份是其它面粉的七倍,可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化。莜面烤姥姥好吃,但做起来,很多朋友找不到方法,下面就跟图试试吧。用料莜面粉500g水500g莜面烤姥姥的做法称好莜面粉,把水烧开,记住一定要开水趁热倒入拿擀面杖快速撹办,和成这样,一...
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姥姥家传的葱油手抓饼食谱大全及做法,烹饪好吃的姥姥家传的葱油手抓饼方法
鲍姥姥山东大包纸做法烹饪大全 地道鲍姥姥山东大包纸如何做
  • 鲍姥姥山东大包纸做法烹饪大全 地道鲍姥姥山东大包纸如何做

  • 从小吃到大,上高中的时候我一顿能吃6个哈哈哈哈哈用料豆腐一碗木耳泡发后一碗粉条泡发后一坨胡萝卜1根大葱切碎后一坨大概一根小葱的话就再多些猪肉1lbground面粉克酵母克盐克水克酱油勺胡椒粉克花生油1大勺鲍姥姥山东大包纸的做法1、将豆付切小丁,放锅里中用油煎熟2、泡发...
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喂饱小怪物速成班-姥姥的鸡蛋黄瓜片汤食谱大全及做法,烹饪好吃的喂饱小怪物速成班-姥姥的鸡蛋黄瓜片汤方法
家常菜:姥姥妈妈版腌茄子🍆食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜:姥姥妈妈版腌茄子🍆方法