铁锅版蜜汁叉烧做法烹饪大全 地道铁锅版蜜汁叉烧如何做

用料  

铁锅版蜜汁叉烧的做法  

1. 梅头肉清洗干净，放入盆中

2. 姜和蒜切片，主要是去腥

3. 加入姜片和蒜片，调味料适量（如用料表）。注意:看一下叉烧酱的成分，如果有盐，这里就不需要再多加盐了。

4. 肉腌制2个小时，建议放冰箱保存。

5. 热油下锅，把肉和料汁全部放锅里。锅里加水，淹没肉即可。

6. 小火慢慢焖，记得翻面哟。大概焖半个小时，大火收汁。

7. 放凉切片即可。

小贴士

注意叉烧酱有盐，不需要再另外加盐。