分分钟光盘的“家常地三鲜”食谱大全及做法，烹饪好吃的分分钟光盘的“家常地三鲜”方法

地三鲜是我们家每次到东北菜馆必点的一道菜，儿子非常喜欢，周末在家做了一盘，分分钟光盘。

用料  

分分钟光盘的“家常地三鲜”的做法  

1. 酱香浓郁，软糯微甜。

2. 女儿最喜欢茄子，她说是她最爱的肥肉。

3. 儿子最喜欢土豆。

4. 撒上一点芝麻，更香。

5. 地三鲜最基本的三种食材，土豆，青椒，茄子，青椒去籽，土豆削皮，茄子去蒂，洗净。

6. 全部都滚刀切大块。

7. 锅中油多一点，烧热后加入土豆油炸。

8. 炸到表皮焦黄后捞出。

9. 再把茄子和青椒炸好。

10. 炸好后捞出。

11. 炸好的土豆，茄子，青椒已经都是熟了的半成品了。

12. 切好姜蒜末，在碗中加入太太乐小炒鲜，太太乐红烧酱油，糖。

13. 鸡汁挤一下就留言可以。

14. 加入太太乐芝麻香油。

15. 锅内留底油，炒香姜蒜末。

16. 加入炸好的土豆茄子青椒。

17. 加入调好的酱汁。

18. 出锅前用适量水淀粉勾薄芡。

19. 我还加了一些花椒粉和胡椒粉。

20. 配一碗白米饭，有这一盘菜就够了。

21. 这道菜比较油重，盛出锅可以用漏勺。

小贴士

注意炸土豆茄子青椒的火候就好。