- 用料蛋清淡奶油黄油低筋面粉糖K烘焙小饼干的做法称重低筋面粉待用取适量黄油以及淡奶油,加汤和蛋清,搅拌,加入面粉,搅拌均匀后,面团要柔软但不会过分柔软。若感觉面团较稀可再加入适量面粉将揉好的面团擀成厚薄适度的面饼,然后用模具刻成想要的形状将刻好形状的小人放入烤箱烘...
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- 酥到掉渣的曲奇用料低筋面粉60g高筋面粉65g黄油125g玉米淀粉25g纯净水10g奶粉15g【南西烘焙】曲奇小饼干的做法推荐一款超好用的神器:硅胶马卡龙垫子,耐高温230度直接可以放入烤箱烘烤。将装入裱花袋后的曲奇挤在硅胶马卡龙垫的小圆上,不是一般的好用,所以特别推荐下。小贴士...
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- 一道简单而经典的传统德式饼干——Spitzbuben松脆的口感配以酸甜的果酱就像它可爱的名字——小淘气像极了自家烘焙的味道朴实而美味令人爱不释手一起来试试吧!感谢来自Chefkoch-Video的配方用料饼干原料面粉375g杏仁粉125g白糖200g盐2g小苏打5g香草糖粉8g黄油(室温软化)250g...
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- 小饼干,跟小朋友做起来吧,还可以让小朋友创造更多的新造型用料低筋面粉100克全蛋液20克糖粉35克黄油40克盐2克亲子烘焙可爱小饼干的做法黄油室温软化加糖粉,打发至发白黄油不能化开,能打成这样就可以揉成团,放进冰箱冷藏30分钟,冷冻10分钟然后你们就发挥吧,找到各种可以用的工具...
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- 用料黄油80糖粉60鸡蛋1个低筋面粉180hellokitty烘焙小饼干的做法黄油切丁放小碗中,再放置装满50-60度热水的大碗中,使黄油融化。再放置冰箱冷冻4-5分钟。拿出打发。往黄油中加入糖分打发,再分次加入蛋液打发。打发后加入低筋面粉,揉成面团状,再放置冰箱冷藏一小时后拿出。用擀...
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- 下雨天在家捣鼓捣鼓,首次尝试蔓越莓饼干~用料低筋面粉230克鸡蛋1个蔓越莓60克黄油120克白糖60克烘焙小白也能做的蔓越莓饼干的做法1⃣️提前把材料准备好2⃣️黄油常温放置可以用手戳得动,用打蛋器打至羽毛状3⃣️加入白糖搅拌均匀4⃣️分两次加入鸡蛋液搅拌均匀5⃣️用筛子加入面粉搅...
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- 一个全职妈妈,一颗爱烘焙的心,记录烘焙成长历程用料诚心多多信心多多爱心多多小心适量创新学习中小烘小焙小幸福的烘焙日记的做法初学乍练...
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- 想到冰箱里还有点黄油没用完就来试试做小饼干啦,真的很好吃呐😋用料黄油100克低筋面粉200克细砂糖60克鸡蛋1个全蛋+1个蛋黄椰粉10克牛奶10克烘焙小白|简单酥脆的小饼干🍪的做法黄油室温下融化搅拌均,依次加入糖粉、鸡蛋搅拌均匀,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积变大;加入椰粉...
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- 做了好几次越来越好吃啦!调整了几次配方~完美!太好吃了!还可以消灭马苏里拉!完美!很简单~快快做起来!没有模具用手压扁也ok!用料马苏里拉200克鸡蛋黄1个盐2克糖35克低筋面粉120克黄油50克马苏里拉烘焙奶酪芝士小饼干的做法把黄油融化。我一般微波炉打个1分钟。热到完全融化。小心...
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- 本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。又是一款味道比较陌生的甜点,里面添加的百里香或迷迭香,都是中餐少见的香料。配料中不含鸡蛋,追求的是酥松的口感和落叶般轻盈的质地。因此,要注意避免烘烤过度。如果能够自由地...
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- 关于玛格丽特饼干的由来,有个很美的爱情传说,相传,一位面点师爱上了一位意大利姑娘,便为她做了一款饼干,并把自己的指纹印在饼干上,寓意把自己的爱送给这位叫做玛格丽特的姑娘。玛格丽特饼干的全称是ItalianHard-boiledEggYolkcookies,意思是住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。...
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- 奶香浓郁的小饼干,灰常好吃!!!下午荼的好搭配用料黄油40克糖粉(或细砂糖)30克蛋黄(或半个)1个低筋面粉40克玉米淀粉60克盐适量烘焙小粉丝教你做鸡蛋饼干的做法软化黄油,并打顺滑,如果是冬天可参考我的软化黄油的方子加入细砂糖和盐(或糖粉)加入蛋黄加入低粉和成团分成圆球,大约...
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- 黑芝麻糊不想喝了,就做成小饼干,还挺好吃。用料鸡蛋1个黑芝麻糊粉3小袋麦片60克玉米油5克维他奶70g肉桂粉5g糖3克泡打粉5克【快手烘焙】不用揉的减脂小饼干的做法除豆奶以外的材料先混合均匀,再倒入豆奶,搅拌至无干粉,带手套轻捏成25g左右的小圆饼。烤箱上下180预热五分钟烤箱...
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- 为什么叫啵啵脆,我自己给取的,因为咬起来会发出啵啵脆的声音,嘿嘿用料全麦粉100g中筋粉(低筋粉)100g杏仁粉50g鸡蛋3个0卡糖30g盐一米米坚果看你自己心情肉桂粉5g(注入灵魂)泡打粉2g小苏打1g意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法先来一个吧!真的啵啵脆哦把除鸡蛋以外的...
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- 我属于天生手残的,但是我眼睛勤快,没事儿就看各路大神的菜谱,找到各种翻车原因才敢下手,相信我真的有用!特别佩服那种随便看一眼就敢出手尝试的,那材料不要钱啊,尤其糖霜饼干的材料害都挺贵,一定要慎重再慎重,觉得自己肯定不能成功滴,劝你收手,要懂得及时止损。我把我用的所有材料的...
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- 草莓是我非常喜欢的水果之一,不仅口感香甜,更富含多种维生素和胡萝卜素,而且香味儿最讨人喜欢。特别是用在甜品或者烘焙里,不仅颜值高,而且散发出来的香甜味道会让人倍感幸福。没有新鲜草莓,用草莓味炼乳做一款可爱的小饼干,制作简单,口感酥脆,味道香甜,特别适合像我一样的草莓控。...
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- 忙了半个月,终于有时间动手做曲奇啦以前在烘焙小店里面做过模具曲奇这次尝试了用花嘴做了原味/可可味曲奇别有一般风趣(花嘴好难挤)话不多说上步骤~用料黄油80克低筋面粉100克(可可味90克)杏仁粉20克绵白糖30克(可可味40g)可可粉(可可味加)15克盐1克牛奶30克烘焙小白都能上手的曲...
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- 极简的牛奶饼干一共只有6种配料都是非常常见且极其简单的材料够不够极简?味道也是简单纯粹可口的常吃不腻不喜欢复杂的原料和制作过程?选它就对了用料鸡蛋15克牛奶40克黄油35克糖粉40克奶粉15克低筋面粉150克《ownland澳澜烘焙》牛奶小饼干(烘焙小白看过来)的做法黄油(35g)隔水...
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- 家有小孩都知道,家里如果没有一点小零食真的没办法哄小孩,如果经常在外面买,担心添加剂多,还怕不卫生,自己在家做放心,方法非常简单,配方中添加了雀巢奶粉,奶香酥脆,大人和小孩都爱吃。用料配料:黄油50克细砂糖20克雀巢鹰唛炼奶原味10克盐1克鸡蛋1个(50克)香草精2克雀巢NIDO全脂高钙...
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- 本期教程是我手残大闺女(Winona)要的夹心饼干她特意再三强调要手残友好今天就把这款简单又精彩的双倍快乐饼干分享给泥萌(*^▽^*)我为了多夹馅,把饼干做成了小碗形状酮学们自己制作的时候可以降维打击做成片片就行~用料原材料饼干部分克鸡蛋25克黄油30克小苏打1克2倍甜代...
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- 🧁过年了,家里来个朋友,来个亲戚,能吃到主人自己做的甜品,会让人觉得心意满满。这个配方超简单,0失败率,而且材料也简单,几乎都是家里常用的东西,不用专门再去买什么,很适合烘焙小白了。🥨用料黄油50克低筋面粉45克玉米淀粉45克熟蛋黄1个盐1克糖粉20克烘焙小白入门饼干--玛格丽特...
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- 最经典的软饼干如蛋糕般松软香甜用来做早餐刚刚好小朋友们都爱它🍪用料黄油60克糖粉20克全蛋液(常温)20克奶粉15克玉米粉15克低筋面粉40克高筋面粉35克Nusica榛子可可酱适量懒人小烘焙:巧克力曲奇饼干🍪的做法室温软化的黄油加入糖粉,搅拌至顺滑分次加入全蛋液,待前一次完全混...
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- 输出是学习掌握的一种方法用料爱学习爱总结📝努力💪加油💪烘焙小知识-饼干篇🍪的做法饼干面胚形态分类饼干制作形态分类蛋黄与蛋白制作的饼干的区别饼干扩散现象的原因饼干中黄油比例50%饼干中黄油比例大于50%饼干中黄油比例小于50%面粉-鸡蛋-黄油-坚果粉-可可粉-作用与...
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- 蔓越莓饼干是我进入烘焙做的第一个产品!也是做的比较多的一款烘焙产品,今天教大家做这款饼干,希望大家都可以学会!soeasy!用料安佳无盐黄油150克糖粉60克全鸡蛋液25克香港楼上蔓越莓50克美枚低筋粉230克烘焙小白也可以做的饼干-蔓越莓饼干的做法准备好要用的材料,鸡蛋打散,如果...
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- 用料无盐黄油80g糖粉40~42g淡奶油55ml低糖面粉120g玉米淀粉8g烘焙小饼干的做法黄油软化后,倒入糖粉搅拌均匀🍪用打蛋器不断搅拌第一步混合物,将黄油打发分两到三次加入淡奶油,并用打蛋器搅拌均匀,每一次都要等黄油和淡奶油完全融合再加一次,黄油必须和淡奶油完全混合在黄油糊...
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