红烧豆腐猪血做法烹饪大全 地道红烧豆腐猪血如何做
- 家常菜
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用料
豆腐 | 1块 |
猪血 | 200克 |
葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 5克 |
青椒 | 1个 |
辣椒酱 | 1勺 |
红烧豆腐猪血的做法
将食材切配好
焯水
锅里放油,炒香葱蒜后加入豆腐猪血;依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱,加入适量水烧开
烧开后,加入水淀粉和青椒,当汤汁收浓后即可。
小贴士
一般不需要放盐,如果淡了可以适当加点。
糖可以提鲜,所以不用味精。
加水前需要炒一下,把酱香味炒出来。
菜谱和我的视频是同步的哟,喜欢可以关注查看!
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