海带开洋鸡毛菜肉皮蛋丝汤 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的海带开洋鸡毛菜肉皮蛋丝汤 by wqy方法

用料  

海带开洋鸡毛菜肉皮蛋丝汤 by wqy的做法  

1. 海带干、肉皮干 洗净 泡发
   
   鸡毛菜 洗净
   
   开洋干 洗净
   
   

2. 鸡蛋 去壳 打成蛋液 加0.5汤匙水 拌匀
   
   热锅冷油
   
   油热 倒入蛋液 成型
   
   关火 取出 切丝

3. 泡发后的海带、肉皮 洗净 切丝
   
   姜片 洗净 切丝

4. 热锅 冷油
   
   油热 倒入姜丝 爆香
   
   倒入海带丝、开洋 爆香
   
   加1汤匙料酒
   
   加一锅水
   
   加1小勺糖 滚煮

5. 锅煮开
   
   加 肉皮丝
   
   滚煮

6. 锅再次煮开
   
   加 蛋皮丝
   
   将鸡毛菜 一拗二 放入锅内

7. 待 鸡毛菜瘪
   
   加1.5小勺盐（根据汤水 多少 ，调整用量）
   
   加0.4汤匙香油 即可