沙薑鸡如何做才美味,怎么做沙薑鸡简单又好吃
- 菜谱
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用料
三黄鸡 | 1250克 |
沙姜 | 数块 |
盐 | 克 |
葱 | |
油 | |
酱油 | |
沙糖 | |
冰水 | 一大盆 |
沙薑鸡的做法
水开了放葱,几片薑,盐,慢火煮至15分钟,捞起马上放冰水里泡
制作沙薑,切碎沙薑,放些葱,葱可多放些,加盐,糖调味,把烧滚的油淋上,再煮些酱油拌匀,把鸡斩件淋上去就可以了
小贴士
沙薑不可以爆炒,不然就不香了,另外有红葱头的,可以把红葱头拍扁了,用油爆一爆,鸡会更香的
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