冻豆腐炖猪蹄做法烹饪大全 地道冻豆腐炖猪蹄如何做
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现在开心网新增加菜老伯帮你看园子的功能,昨天我一不小心被他抓住两次,害我一天都不能偷东西,哈哈,看着好友家的果实成熟了不能偷那叫一个郁闷呀!昨天我也请了一位菜老伯,心想着昨天半夜成熟的庄稼怎么着也能帮我看住了,没想到今天早上一看,可爱的草莓还是被偷光光了,细一看,竟然有人穿着隐身衣一次性的把地里的庄稼全偷啦,真是厉害呀,唉,可怜我那点儿家当,哼,今天等我被警察解禁后一定要加倍补偿回来!
今天就上一碗能补充骨胶原的冻豆腐猪蹄汤,有爱美的女士们可以多多补充呀,爱熬夜的你也可以一块儿来试试!
用料
猪蹄 | |
冻豆腐 | |
姜 | |
盐 | |
料酒 | |
胡椒粉 | |
辣椒 | |
花椒 | |
蒜 | |
陈皮 | |
醋 |
冻豆腐炖猪蹄的做法
猪蹄和凉水一块儿下锅慢慢煮开,除去浮沫,加两片姜片帮助去腥
焯完水捞出加盐、料酒胡椒粉、辣椒、花椒、姜蒜和陈皮放冰箱里腌制一晚上,第二天就可以做了
猪蹄下锅,加足清水,加入盐炖开后放两勺醋(有助于分解钙质),然后转小火炖上一小时,最后加入冻豆腐冻上十分钟即可
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