红焖麻辣兔如何做才美味，怎么做红焖麻辣兔简单又好吃

用料  

红焖麻辣兔的做法  

1. 锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香，下入兔肉翻炒

2. 翻炒一会儿淋入料酒适量，继续翻炒

3. 淋入酱油翻炒上色

4. 倒入水适量烧开，放入冰糖一小把，盐适量

5. 烧开转入砂锅中，大火烧开转小火慢慢焖炖

6. 兔肉熟后再倒入炒锅中，大火烧制收汁

7. 这个时候尝尝咸淡，适量调入盐或者糖还有鸡精，最后放入辣椒和葱花，我放的是青辣椒，很辣，你也可以放红椒，不能吃辣可以不放，收汁出锅

8. 兔肉的肉质很细嫩，很好吃！而且低脂肪高蛋白