八宝辣酱面-深夜放毒食谱大全及做法,烹饪好吃的八宝辣酱面-深夜放毒方法
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全家都迷上了看日食记,把做饭拍成了艺术,看着好治愈,我家厨神参照里面的做法,小试牛刀,味道太赞了!连我这不爱吃面的人都一碗吃的精光!
用料
牛肉 | |
木耳 | 朵 |
干香菇 | 朵 |
虾皮 | |
花生米 | |
香葱 | |
豆瓣酱 | |
姜 | |
蒜 | |
油菜 |
八宝辣酱面-深夜放毒的做法
干香菇、木耳、虾皮提前泡发,花生米煎炒熟备用,牛肉丁用淀粉、料酒和酱油腌上。
油锅里先炒虾皮,再放牛肉,后面依次是香菇、木耳。都8分熟时,放干辣椒、蒜、姜,最后加豆瓣酱炒香。
煮面和油菜。
捞出面和油菜,加卤,放茶叶蛋或者溏心蛋,撒香葱和香菜。
小贴士
卤里最提味的是虾皮和香菇,其他菜可以视情况更改。
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