(超级美味😋😋酸辣汤)糯米丸,豆腐,青菜,食谱大全及做法,烹饪好吃的(超级美味😋😋酸辣汤)糯米丸,豆腐,青菜,方法
- 菜谱
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爱喝酸辣汤的亲们一定试试,真是太好喝了,又有营养,食材可自行增减
用料
豆腐 | 1小小块 |
自制糯米丸(下一个菜谱会介绍) | 十颗 |
鸡蛋 | 1个 |
干香菇 | 2朵 |
小木耳 | 4朵 |
小白菜(小油菜也可以) | 2棵 |
葱姜 | 各一小段 |
香菜 | 2棵 |
白胡椒粉 | 1汤匙 |
花椒粉 | 一点点 |
酱油 | 半汤匙 |
香油, | 1汤匙 |
醋 | 1汤匙 |
自炸辣椒油 | 按个人口味增减 |
(超级美味😋😋酸辣汤)糯米丸,豆腐,青菜,的做法
葱,姜,香菜,如图
小白菜切碎
豆腐切长条,开水焯3分钟捞出过凉水,备用,
木耳干香菇泡发,焯水2分钟捞出,过凉水后,切丝备用
淀粉,面粉1:1调成糊,有疙瘩没关系,更好喝
鸡蛋加二滴料酒,打成蛋液
糯米丸子,提前煮好,过凉水,像煮汤圆一样哈,
热锅凉油,(少放油)加入1/2葱碎,姜末炒出香味,加香菇木耳加酱油炒匀加水,加白胡椒粉,花椒粉搅拌一下,水开加豆腐,青菜煮一会
菜煮好,加煮好的糯米丸子,加面糊,搅匀,慢慢淋入蛋液,关火加香菜,剩下的葱花,
我是往个人碗里加的醋,辣椒油,香油,(这样可以根据个人口味增减)不往锅里加醋,是为了青菜不会变色,始终都是绿油油的,😊
这是我往抖音上传的视频,不知道为啥放到下厨房就显示一半,亲们就和看看吧😊
忘了拍图片了,从我抖音视频里截的图,所以不太清楚,亲们见谅啊!
小贴士
我想说真是太太太美味了,😋😋糯米丸子吃在嘴里糯糯的,酸辣汤很开胃,加上香菇又很提鲜太好喝了!有条件的亲,可以用熬的鸡汤或者骨头汤做!
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