- 用料小龙虾2斤啤酒1.5瓶盐适量姜3-4片干辣椒切段5-6个蒜切成末10瓣左右葱2-3段八角2个桂皮1块香叶1-2片生抽2勺老抽1勺油适量花椒一小把郫县豆瓣酱2-3勺【口味虾】喝醉了的小龙虾的做法处理小龙虾:掐住尾巴中间那一截抽出虾线然后拿刷子把小龙虾清洗干净(先抽出虾线再清洗...
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- 这道醉香蕈经油炒、汁养、茶洗、醉拌四步精心烹调,淡而不寡,禅味十足。【功效】化痰理气、益味助食、温中补气用料干香菇15朵米酒100克酱油50克茶叶2克玉米油少量【醉香蕈】一颗喝醉的香菇,拯救换季不安的食欲的做法干香菇洗净后泡发;挤干水分;香菇水滤去残渣备用;香菇入油锅煸...
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- 柚子用来调酒最合适不过了,甘酸的味道中和酒的辛辣,增香又利口。另外,柚子还有清热解酒的功效,让人忍不住多来几杯!用料Greenroom8年朗姆酒40毫升绿荨麻酒10毫升柚子利口酒25毫升鲜榨青柠汁20毫升龙舌兰糖浆1吧勺FloatingGoddess柚子、西柚果肉适量蓝莓若干伏特加50毫升接骨木...
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- 粗粒糖的摩挲感,炼乳的甜香,和混合鸡蛋液炙烤完的面包的芳香,你会恍然走进奶油裹挟的麦田,金色的麦浪在太阳的照射下散发出谷物的清香,沉着,而又温暖,原来除却卤味和辣菜,甜食下酒,也如此可爱。(以上描述与体验仅供参考)用料鸡蛋1只炼乳10g(按口味酌量增减)粗粒糖15g(用作沾料,酌量增减)...
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- 用料鸡翅5个可乐20克炒糖猪油+冰糖酱油吃饭勺子一勺喝醉的鸡翅的做法可乐鸡翅是很简单的哦!我在煮鸡翅前喜欢把鸡翅先过水,鸡翅在过水时就会发现品质好的鸡中翅是没有打水,也很干净没有太多的泡泡那种,这时没有图片,在煮时没拍过程图,下次在上,炒糖也很关键,炒糖是为了颜色更好看...
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- 孜然豆腐干,豆腐干有嚼劲,孜然味香辣不停用料豆腐干干辣椒孜然粉芝麻盐味精一个人都能喝醉的下酒菜的做法豆腐干片小块锅烧油,六层油温下豆腐干豆腐干炸至外皮焦黄有嚼劲捞出锅留底油,干辣椒炒香倒入豆腐干,盐味精,孜然粉,芝麻粒炒香出锅即可是不是很简单呀香...
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- 参考的是随手google的两个菜谱,和做的时候我因为家里调料不全而做了一些妥协,比如家里没有香芹,没有辣椒片,我又懒,不高兴去细细地切柠檬皮。但是最后味道非常好,以至于我在吃光了一磅+的青口之后,还空口喝掉了所有的汤汁并且舔干净了盘子……所以想要记下来,给自己一个日后可查...
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- 圣诞老人喝多了,醉倒在了地上…用料香蕉2根树莓4颗棉花糖大号2颗巧克力针8根红色M豆4颗喝醉的圣诞老人的做法香蕉对半切开棉花糖用剪刀剪成4片圆片和四块小球状用竹签串起香蕉段、棉花糖片、草莓和小棉花糖摆上上巧克力针,M豆压放在合适的位置,压一压,完成!...
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- 用料脱骨鸡爪500克辣椒油4勺糖4勺醋4勺蒜末8瓣熟芝麻1勺一个菜就能喝醉的酸甜凤爪的做法把辣椒油、糖、醋混合均匀拌成料汁大蒜切成细碎的蒜末把大蒜加入到料汁中拌匀脱骨鸡爪提前煮熟,在冰水中浸泡10分钟控干水分把料汁倒入鸡爪中拌匀一道简单的下酒小菜就做好了...
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- 用料鸡块800克啤酒500毫升洋葱半个香菇1朵一只喝醉的啤酒鸡的做法鸡块洗净,加胡椒粉、盐、料酒、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、老干妈/辣椒油1勺,抓均匀腌制一刻钟左右备用热油下姜蒜,花椒爆香,随后加洋葱,香菇翻炒,最后加腌制好的鸡块,倒入适量啤酒,炖20-30分钟,具体时间看用的什...
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- 今天推荐的这道菜,是一道闽菜,乃是福州最著名的菜品之一,在福州人心目当中,几乎与佛跳墙、肉燕等名菜不分伯仲,偏偏又是简单易做,食材也是再普通不过!用料排骨1斤料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺生抽2勺陈醋4勺黄酒1勺陈醋1勺糖1勺蒜末5瓣香菜1根醉排骨-菜不醉人人自醉的做法排骨洗净...
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- 吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹(鲜活女蟹二两至二两半)4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用(56度以上)1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大块红枣去核5-6个花椒一汤勺桂皮10G茴香8个香叶10片陈醉私房菜--醉虾醉蟹的做法把女蟹做...
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- 我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/黄酒放入其它材料水加盐。面煮软。面条分开就捞起。加...
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- 身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦记薄盐500ml)2瓶花雕酒(五年陈沙洲优黄550ml)2瓶卤水汁(宝鼎糟卤)300ml黄冰糖380克罗汉果...
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- 用料青梅5斤白酒5斤冰糖或白糖2斤好喝不醉人的青梅酒(梅子酒)的做法青梅泡一个小时,洗净风干备用风干后的青梅去蒂,并在每个青梅上用牙签戳几个小洞已便汁水更好渗出之后将青梅放进泡酒容器里,一层青梅一层白糖的顺序直至放完,因家里没有冰糖所以我用的白糖,效果应该差别不大最...
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- 用料草莓3颗冰块适量甘汁园冰糖糖浆10毫升气泡水适量微醺果酒适量草莓微醺气泡酒,果香清爽喝不醉的做法准备好需要的材料;草莓切块备用;草莓放入杯底,倒入甘汁园冰糖糖浆。加入冰块至满杯;倒入气泡水和草莓甜酒(或者其他水果微醺)。杯口放颗草莓装饰,完成!...
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- 朋友给的酒店的配方,再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入糟油跟古越龙山把虾蟹放入卤水泡8小时,12小时更入味。小...
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- 用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后,再放黄酒煮开停火,放凉后倒进。洗干净,虾头剪掉,蟹隔水蒸20分钟,虾隔水蒸10分钟后...
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- 虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛(原方是wb麦秋至)公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的所需香料的图片这是wb博主发出的步骤图香料用纱布包起...
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- 亲朋相聚,免不了要推杯换盏,一醉方休啊。可是酒后宿醉头疼却是让人难受不已。喝醉了,难道真要扶墙吗?快来看看要如何防醉、解酒。用料小柴胡颗粒喝酒如何防醉,又如何解酒?的做法做点什么能防醉?1、喝前吃点东西垫垫胃喝酒最忌空腹,空腹喝酒不仅损伤胃粘膜,而且吸收酒精更多,容易醉...
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- 每次去饭店都点熟醉蟹~每家风味各不同~这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉~的做法这次没加花椒(下次再试着加一些)所有材料放入锅中~冰糖我特意黄冰糖+梨汁冰糖混合然后...
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- 因为喜欢喜茶的季节限定醉醉葡萄啤,所以决定自己在家做。材料很简单,而且自己在家做,可以选择自己喜欢的葡萄品种和啤酒,甜度什么的都可以自己调节,更灵活。唯一的缺点就是自己在家做费时费力,除此之外没别的什么不好了。用料丁庄巨峰葡萄500g零卡无糖柠檬味雪碧300ml科罗娜精...
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- 作为一个江浙沪的同志,醉货在心目(嘴巴和胃)中的地位是很高的。一般醉货都是醉水产类的,而且一定要鲜活,不然要出问题的。醉货里面比较喜欢的有黄泥螺、醉虾、醉蟹、醉麸(排名不分先后)在现在这个季节肯定要搞点醉蟹来吃吃,不过现在由于食品卫生关系,饭店都不能出售生的醉蟹,所以开...
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- 用料葛根一钱(5-6克)开水半杯葛根水-喝酒不醉的茶(预防醉酒茶,适合喝酒前喝)的做法把一钱分量的葛根用热开水泡15分钟即可饮用小贴士前提是不要空腹喝酒,不要跟碳酸饮料一齐喝,适量喝酒,不要多喝...
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- 用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒再煮开,关火。凉透后放入冰箱冷藏。大闸蟹蒸20分钟,沼虾...
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