卤味：鸡中翅、鸡爪、热狗食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味：鸡中翅、鸡爪、热狗方法

老公看抖音买了一箱黑啤，然后今天约2个同事来品酒。然后我说给你们弄点下酒菜。

用料  

卤味：鸡中翅、鸡爪、热狗的做法  

1. 鸡爪把指甲去掉，然后把鸡翅和鸡爪清洗干净。
   冷水下锅，加入料酒。煮开后浮沫漂出来，就把鸡爪和鸡翅捞出，清洗干净。备用

2. 热狗改刀

3. 电饭锅底放姜片和葱段

4. 把鸡翅和鸡爪热狗放进去

5. 不要放水。

6. 配料：香叶、桂皮、八角、冰糖、干辣椒、花椒。
   份量自己随心放。
   我觉得经常做菜的人凭感觉放配料很准的。

7. 继续加配料：盐、生抽、老抽、黄豆酱

8. 最后加入一瓶啤酒

9. 我又倒多了半瓶啤酒🍺
   加盖，开煮，我家是高压锅电饭锅的，我按了肉键煮。
   40分钟后来看已经煮好了，

10. 等高压锅气放好，开盖，铺鼻而来的香味

11. 我试吃了个鸡爪，入口即化，轻轻一呡就脱骨了。味道刚刚好。

12. 完美