好吃又下飯《紅燒帶魚》食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃又下飯《紅燒帶魚》方法

带鱼少刺肉嫩，除了简单做，两面煎焦黄就很香了，如能再加上一个步骤，一道色香味具全的带鱼，光看就非常有食欲哦～

用料  

好吃又下飯《紅燒帶魚》的做法  

1. ✔️带鱼切段洗净，表面抹上少许盐巴，静置20分钟
   ✔️葱切段、姜切丝、蒜4瓣拍开、小辣椒斜切

2. ✔️下油热锅，一个一个放入鱼块，转中火慢煎至金黄色，反面一样继续煎至金黄色
   🔺煎鱼的时间可以先备好调味料，待用

3. ✔️魚煎好後拿起備用，留下鍋裡的油（如果鍋裡油少就再放點油），放入蒜、薑絲、蔥段、小辣椒爆香，炒一下
   🔺蔥段最后备用

4. ✔️爆香後放入調好的調味料，緊接放入魚塊，大火悶燒一下下    🔺忘记拍放鱼块的步骤😅

5. ✔️最後放備用的蔥、滴點香油，晃一下鍋就可以起鍋了