调味蘸料|蒜头油做法烹饪大全 地道调味蘸料|蒜头油如何做 菜谱 关注:3.41W次 用料 大蒜头 8-10颗 菜籽油 700ml 调味蘸料|蒜头油的做法 大蒜搞成蒜末可以用清水洗,也可以不用清水洗,用清水洗的话,记得沥干水份。 油倒入锅中,加热,丢一粒大蒜,开始冒泡,就把剩余蒜末全部倒入,转小火。开始慢慢熬制。(勺子不停的搅动) 看到大蒜末开始浮起来,但还没有变色,这种带颗粒的状态就要注意了,因为马上就要制作完成了! 颗粒状更加明显,并且有一小部分开始颜色变深。 再熬成这种程度,即可关火。 用漏勺把蒜粒沥干油,装进干净的盆中,待凉后就会变成这样。另锅中蒜油单独再倒入另一干净容器中,待温度正常。 温度都凉后。用自己喜欢的容器先把金黄的蒜粒倒入其中,再淋入浓郁蒜香的油,不用放冰箱,也可以储存很久。 标签: 调味蘸料|蒜头油 好吃 蒜头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/qje2qn.html