厨趣阁拔丝双薯如何做才美味，怎么做拔丝双薯简单又好吃
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用料
| 红薯 | 1个 |
| 紫薯 | 2小个 |
| 花生油 | 适量 |
| 白砂糖 | 140克 |
拔丝双薯的做法
红薯和紫薯去皮
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第2张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第2张")
切块
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第3张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第3张")
锅里倒油，大概一斤多
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第4张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第4张")
油烧至五成热，可以用木筷子试一下，周围冒小泡就可以下红薯
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第5张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第5张")
炸至熟透，可以用筷子插一下
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第6张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第6张")
把锅里的油倒出来，倒入白砂糖，小火熬，慢慢搅拌，直至变成焦糖色
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第7张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第7张")
这样就好了（可以用筷子蘸一点糖滴水里，能迅速变硬就说明好了，如果软软的，说明缺点火候）
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第8张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第8张")
关火，倒入双薯，翻匀
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第9张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第9张")
出锅
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第10张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第10张")
夹一块，沾一下凉开水，这样外面的糖比较酥脆，咬上一口满满的满足感
![拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第11张]( "拔丝双薯的做法步骤图，拔丝双薯怎么做好吃 第11张")
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