小葱爆虾仁如何做才美味，怎么做小葱爆虾仁简单又好吃

第一次上传急急忙忙拍的图...家常小菜，万变也不离其中.充分利用家里的闲置食品做出简单易学的可口小菜才是王道

用料  

小葱爆虾仁的做法  

1. 小葱斜切、大蒜拍碎、少许姜片、花椒、朝天椒.红甜椒切块备用

2. 冰冻虾仁醒冰洗净沥干水备用

3. 下油依次放入姜片、大蒜、花椒、尖椒爆香

4. 接着倒入葱段与甜椒略翻炒

5. 再入虾仁翻炒至出香味

6. 加入老干妈、蚝油

7. 此时如果略干可适当加少许水

8. 待水收汁下鸡精、鸡粉装盘上桌！

小贴士

虾仁与辅料的用量可依人而定..包括辅料下不下辣也可以依据个人口味而定..万变不离其宗..把冰箱里的闲置充分利用起来吧！
注：由于蚝油与老干妈里面都含盐分所以不需要下盐.小勺鸡精与鸡粉足够！