桂花奶冻如何做才美味，怎么做桂花奶冻简单又好吃

热爱美食的人，一定热爱生活。喜欢的话，也可以关注我哦，谢谢

做为淘宝店主，难得给自己放了3天假，7月11号去了黄山，领略了黄山的峻美，果然不是照片能展现出来的。现在的天气也已经入伏了，各位小伙伴已经开启了，空调 WIFE 西瓜的状态。这个时候，一个葛优躺，一个熊猫瘫，再加上一个冰爽的小甜品，是件多么幸福的事。

用料  

桂花奶冻的做法  

1. 1、椰汁290g 淡奶油220g牛奶230g 糖60g 混合。

2. 2、10克的吉利丁片剪断，用冰水泡软。

3. 3、泡软的吉利片加入1图的混合液中,开小火加热溶化。

4. 4、加入过筛的玉米淀粉到锅中，迅速搅拌，注意不要结底。

5. 5、注意全程用小火，要不停的搅拌。

6. 6、锅中成糊状，就可以关火了，放凉准备倒入容器中。倒入容器后，入冰箱冷藏，等待凝固.

7. 7、200g水，加入10g泡软的吉利丁片，小火加热溶化成液体，加入50g糖桂花，再加入10g糖搅拌至糖完全溶化。

8. 8、搅拌好的糖水，放凉后缓慢倒入奶冻上，冷藏几小时，即可食用了。

小贴士

注意事项：

1、桂花冻的糖水，一定要放凉后才能倒入

2、还有就是奶冻这个配方非常嫩，所以倒桂花冻糖水的时候一定要缓慢，不然就会把奶冻凝固好的表面给冲裂开。

3、糖桂花本身含糖，因此糖放的比较少，大家可以根据自己的口感，增减糖的含量。