厨趣阁桂花椰冻如何做才美味，怎么做桂花椰冻简单又好吃
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高颜值应季糕点，吃完莞尔一笑😺
用料
| 吉利丁 | 4片 |
| 椰浆 | 400克 |
| 水 | 200克 |
| 糖桂花 | 200克 |
| 白砂糖 | 20克 |
桂花椰冻的做法
椰浆和糖混合80度烧热，加入泡软的吉利丁片2片搅碎混合充分溶解，温度不要超过80度；
糖桂花和水混合80度烧热，然后加入泡软的2片吉利丁80度继续搅拌充分溶解；
椰浆冷却后倒入模具，放入冰箱冷藏2小时凝固状，在凝固的椰冻上倒入桂花浆，放入冰箱冷藏2小时，即成型。![桂花椰冻的做法步骤图，桂花椰冻怎么做好吃 第2张]( "桂花椰冻的做法步骤图，桂花椰冻怎么做好吃 第2张")
小贴士
烧吉利士不要超过80度
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